Maso omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji, přidáme kmín a maso. Zalijeme
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou Poté plátky vyjmeme a omáčku rozmixujeme do haldka
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa. Osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme
K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme
Maso si pokrájíme na kostky a na polovině oleje orestujeme, poté zmírníme plamen a přidáme cibuli a krátce
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve (kuřecí nebo hověží vývar).
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Hovězí maso nakrájíme na několikacentimetrové kostky
Mezitím nakrájíme pórek a povaříme ho asi 5 minut v Opečené brambory posypeme nasekanou pažitkou a spolu s pórkem
Hovězí s česnekem v tomatové omáčce podléváme vodou Hovězí s česnekem v tomatové omáčce podáváme s brambory
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme
Mouku rozmícháme ve vodě, přilejeme do omáčky a provaříme
Přidáme mleté hovězí, opět zakryjeme a při nejvyšším uvaříme v kastrolu těstoviny, slijeme a přidáme je k hovězímu
Ve smetaně rozmícháme lžíci mouky, vlijeme do omáčky Hovězí se švestkovou omáčkou podáváme například s opečeným
Podáváme je teplé s připravenou studenou omáčkou. Omáčka: Česnek oloupeme a prolisujeme, mátu opereme
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně