Až těsto vykyne (až je ho 2x tolik), uděláme 14 ks stejně velikých kuliček, zploštíme je (já jsem je
necháme na teplém místě 24 hodin kvasit. 2 DEN: do kvásku a zbytek kvásku dáme do malé misky, přikryjeme víčkem
lžíce hl. mouky a trošky vlažného mléka zaděláme kvásek Vánočku a mazanec asi 50 minut, briošky(ptáčky) asi
Prelisovaný cesnak, soľ, olej a bazalku zmiešame a naložíme do tejto marinády mäso. Necháme aspoň 12
V misce smícháme olej, hrubozrnnou hořčici, koření Kuřecí steak s červeným pepřem a sezamové semínko
Fliačky uvaríme v osolenej vode a scedíme. Rozškvaríme narezanú slaninku a opražíme na nej nadrobno
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Přidáme na ni připravené ptáčky.
Vypracujeme kysnuté cesto, necháme vykysnúť. Ja som robila cesto v domácej pekárni. Keď je cesto nakysnuté
Uvaříme si flíčky běžným způsobem, ale nemusí být Pak promícháme s uvařenými, scezenými flíčky a nivou
Krůtí plátky omyjeme a na bocích nařežeme. Každý plátek potřeme marinádou z obou stran a všechny
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor osolíme podle chuti a smícháme je s
Plátky masa mírně naklepeme, nařízneme na okrajích rozehřátém oleji restujeme cibulku, přidáme česnek a plátky
Kuřecí prsa podélně rozkrojíme na tenší plátky, osolíme kompaktní marinádu (popř. dosolíme), do které ponoříme plátky
Kuřecí plátky si osolíme, opepříme a posypeme paprikou Mezitím si osmahneme na jiné pánvičce plátky šunky
Lososa obložíme plátky citronu a necháme v ledničce Plátky citronu pokládáme střídavě na gril i na lososa