Maso naklepat, osolit, opepřit, přidat koření, česnek a posypat moukou. Osmahnout na pánvi a nechat dusit
Plátky masa šikmo nakrájeného naklepeme na co největší drceným česnekem v misce a marinujeme asi 2 hodiny plátky
dohladka Do marinády vložit naklepané a nasolené plátky tymián Uložit do ledničky a nechat přes noc odležet Plátky
Plátky mäsa jemne naklepeme ( najlepšie hánkami ), Na plátky dáme náplň a plátky prehneme a spichneme
vytvoříme cca 4 placky a potom pokračujeme jako u ptáčků z plátků masa.
Plátky mäsa dáme do marinády na 1-2 hodiny. Plátky vyberiem a udržiavame v teple.
Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme na kolečka nakrájený párek, mrkev a
Krkovičku nakrájíme na silnější plátky, na okrajích Přidáme plátky krkovičky, rychle osmahneme a podlijeme
Maso nakrájíme na stejnoměrně silné plátky a opatrně Každý plátek osolíme, opepříme a potřeme hořčicí (1
Plátky mäsa z oboch strán posypeme čerstvo mletou Plátky mäsa na oleji z oboch strán opekáme.
Plátky masa lehce naklepeme, dle potřeby nařízneme Vložíme plátky masa a opečeme je z obou stran.
Očištěnou cibuli nakrájíme nejprve na plátky z poloviny Dělávám ptáčky většinou v troubě předem zapnuté na
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. orestujeme dosklovita cibuli s česnekem, přidáme plátky
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a zapneme program Základní (možno i Kyprý).
Maso nakrájíme na 4 silné plátky, lehce osolíme a opepříme V rozpálené pánvi na sádle a oleji plátky z obou stran
Spodní plátek poklademe rajčaty, bazalkou a Hermelínem , překlopíme dalším plátkem masa.