Pečenáče z makrely
, petržel, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na plátky Zatím si důkladně očistíme citron, nakrájíme jej na plátky
Pečená makrela
Makrele uděláme na bocích zářezy. Makrelu vložíme na pánev a osmahneme z každé strany
Dušené makrely
Makrely ochutíme solí, pepřem a pokapeme citronovou Dušené makrely rozdělíme na talíře a ihned podáváme
Makrely po zadarsku
Makrely zbavíme hlav, šupin a vnitřností a rozřízneme Pak makrely pečeme na dobře zahřátém roštu po obou
Uzené makrely
Makrely necháme naložené ve slané vodě 12 hodin. Uzené makrely podáváme podle chuti.
Makrela na hříbkách
Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Do oleje přidáme máslo a nasypeme plátky hříbků.
Makrely v bramborách
Makrely nezakryté necháme přes noc rozmrazit v lednici Brambory omyjeme a i se slupkou nakrájíme na 0,5 cm plátky
Makrely na smetaně
Přidáme osolené makrely, které jsme pokapaly citronovu Makrely pak posypeme tymiánem.
Makrely na rajčatech
Makrely důkladně omyjeme studenou vodou, hlavy odřízneme Na cibuli naskládáme rajčata a pak osmahnuté makrely
Letní grilování
Tak to je dobře, protože v následujícícm článku připomeneneme čerstvá a bez přidaných chemických či konzervačních látek
Dipy ke grilování
Česnekový dip: Smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek a lžičku hořčice. Dip osolíme,
Dresing na grilování
Do omáčníku dáme tatarskou omáčku, najemno nakrájenou cibuli, kečup, zamícháme a podle chuti osolíme
Marináda na grilování
Všechny přísady smícháme a maso v nich naložené necháme marinovat 12 - 24 hodin.
Špaldové koláčky s borůvkami
tvoříme malé bochánky, které na plechu vytvarujeme na koláčky Koláčky na plechu necháme ještě asi 10 minut kynout
Slané koláčky se sýrem
Nejprve si nastrouháme sýr a smícháme se žloutky, vyšleháme dohladka a okořeníme solí, pepřem, paprikou
Svatováclavské dvojctihodné koláčky
Necháme na teplém místě vzejít kvásek, který poté dáme těsta oddělujeme malé kousky, ze kterých tvoříme koláčky
Koláčky s čokoládou a limetkou
Kešu ořechy si necháme přes noc namočené ve vodě. Do mixéru dáme mandle, semínka, datle, kokosový olej
Letní rajčatové koláčky
Sýr vyšleháme s olejem, špetkou soli a poté přidáme nasekané bylinky. Necháme zakryté alobalem v lednici
Sváteční kynuté koláčky
Mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, kůrou, olejem a rozehřátým tukem na pečení zaděláme vlažným mlékem
