Dušené vepřové na provensálském koření
nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření
Pečené vepřové koleno podle dědy
Koleno očistíme, zbavíme štětin, omyjeme, vložíme do Každých 30 minut koleno poléváme výpekem.
Vepřové koleno pečené na černém pivě
misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, nové koření Přidáme rozmarýn, pivo a do hotové marinády koleno
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjeme a vložíme do hrnce. přidáme cibuli nakrájenou na klínky, bobkový list, nové koření a
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Kolena vaříme přikrytá na mírném plameni doměkka.
Vývar z vepřových kostí
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Přidání zeleniny a koření: Přidejte očištěnou a na
Omáčka s vepřovým masem
Cibulku nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme nakrájené maso na nudličky a osmažíme. Předem
Segedín z vepřových kostek
Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme k ní kostky masa, opečeme a ochutíme
Paštika z vepřových jater
Slaninu s vepřovými játry umeleme na masovém strojku , přidáme podle chuti koření, sůl a koňak.
Fazole s vepřovým masem
Fazole si přes noc namočíme, druhý den scedíme vodu a v nové uvaříme doměkka. Maso pokrájíme na kousky
Sendvič s vepřovým masem
Vepřovou panenku vcelku neprve osolíme, pak posypeme pepřem a grilovacím kořením. ze všech stran ji opečeme
Džuveč s vepřovým masem
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na části sádla. Pak
Těstoviny s vepřovým ragú
Rajčata oloupeme a nakrájíme alespoň na osminky, opereme bylinky, osušíme, otrháme lístky a malou část
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme na nudličky a na rozehřátém oleji opékáme 5 minut
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Uvařené koleno přesuňte do pekáče. Česnek oloupejte a rozložte stroužky kolem kolena.
Vepřová BBQ žebírka s kořením a ciderem
Olej, ciderm citronovou šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek se solí smícháme
Vepřový guláš bez papriky
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření
Vepřový guláš k těstovinám
Necháme zatáhnout, podle potřeby přidáme koření na guláš a podlijeme.
