Dušený vepřový plátek s žampiony
V hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Uzený vepřový jazyk po čínsku
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Plněný vepřový bůček II.
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka
Vepřový bůček plněný rajčaty
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou
Vepřový špíz s ovocem II.
Řízky omyjeme, odkrojíme z nich všechny tučné části a maso nakrájíme na stejnoměrné kostky. Kostky masa
Vepřový bok pečený v zelí
nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej, česnek, koření zelí, kousky brambor, zeleniny, osolíme, přidáme koření
Vepřový řízek na maďarský způsob
Řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, posolíme, okořeníme, namočíme a na rozpáleném sádle opečeme. Opečené
Vepřový bok s jarní nádivkou
V masu si uděláme kapsu, bylinky nasekáme, žloutky utřeme s máslem, okořeníme. Přidáme veku, pokropíme
Vepřový bůček s pivní nádivkou
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. Mleté maso osolíme, smícháme s kořením a asi čtvrtinou
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
šalotku, nadrobno nakrájené papričky, mleté divoké koření Když je maso skoro měkké, zahustíme guláš vychladlou
Dýňový guláš
Příprava tohoto guláše se vlastně v zásadě neliší Pokud si s gulášem chcete vyhrát, vyduste několikrát
Srnčí guláš
Promícháme, podlijeme vodou, přidáme nové koření, kmín prolisovaný česnek, bujón, ještě chvíli povaříme a guláš
Lužický guláš
V kastrole rozehřejeme dostatek oleje. Do rozpáleného oleje přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, kterou
Kovbojský guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme nakrájíme na drobno. Fazole otevřeme a přecedíme,