V kastrolu na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, přisypeme mletou papriku, zamícháme
Přidejte koření, dolijte vývarem a přiveďte k varu.Vařte Guláš podávejte s kolečky červené cibule a nasekanou
Maso opláchněte, osušte, nakrájejte na malé kousky, osolte a opepřete. Na rozehřátém oleji v kastrolu
(paprika, kmín, bobkový list, nové koření, špetka Pokud je guláš příliš řídký, zahustíme hladkou mokou.Podáváme
Drobně pokrájený špek necháme částečně vyškvařit, přidáme drobně pokrájenou cibuli, kterou osmažíme dorůžova
Na oleji orestujeme drobně pokrájený špek s cibulí dozlatova. Přidáme pokrájené, osolené a opepřené maso
Pokud budeme guláš připravovat z drůbežího nebo králičího protože doba dušení masa nebude tak dlouhá.Pokud guláš
poté rozšťoucháme na menší kousky (ne na kaši) a tím guláš nechat chutě alespoň krátce proležet, tak jak to u gulášů
Maso nakrájíme na nudličky. Slaninu nakrájíme také na nudličky a rozškvaříme na oleji. Přidáme maso a
Houby nakrájíme na větší kostky a osmažíme na sádle s cibulí a slaninou, osolíme a přidáme kmín, se solí
Očištěné, na kostky nakrájené maso vložíme na rozpálené sádlo, osolíme a opepříme, přidáme plátky cibule
na nudličky a okořeníme solí, pepřem a grilovacím kořením Rozmícháme solamyl s vodou a guláš dle potřeby zahusíme.Příloha
Červenou řepu očistíme a nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na kolečka. slaninu také nakrájíme