NĚCO NAVÍC Bránici neboli vepřovou síťku si objednejte předem u svého řezníka stejně jako maso vepřovou krev
Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na kostičky a česnek nasekáme na drobno. V
Guláš vaříme na mírném plameni 2-2,5 hodiny nebo dle Nepřidávám žádný česnek, majoránku ani jiné koření.
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda
Pak vhodíme kuličky jalovce, koření, švestky a přidáme V míse smícháme olivový olej s kořením.
Na lžičce oleje si orestujeme cibulku a na ní na kostičky nakrájené srdce. Chvíli restujeme, přidáme
Opracované maso a žampiony nakrájíme na větší kostky. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Rozpustíme
Když se maso zatáhne, přidáme 5 lžiček polévkového koření rajčatový protlak, kečup, prolisovaný česnek a zbylé koření
papriku, kečup, majoránku, prolisovaný česnek, gulášové koření
Přidáme na kostky nakrájenou vepřovou plec, kterou Nakonec do guláše přidáme 1-2 PL zakysané smetany (
Nakonec přidáme špenát, koření podle chuti, zamícháme Neklasický guláš je pak hotový.
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
promnutou majoránku a necháme odkryté provařit, aby guláš Podle tohoto receptu dělám guláš hodně let, má krásnou
Nakrájíme klobásu na půlkolečka a opečeme na sádle dokřupava. Děrovanou naběračkou vytáhneme a do výpeku
Ve velkém rendlíku nebo v kastrolu rozehřejte olej na středním ohni. Vsypte maso a cibuli a opékejte
na zhruba dvoucentimetrové kostky jako u hovězího guláše Vsypte vepřové podlijte promíchejte vraťte na střední