a kuřecí maso, cibule, mrkev a různé druhy koření, Tradiční dršťkový guláš z Porta se podává tradičně
Olej rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli a pod poklicí dusíme doměkka. Přidáme brambory, rajčata, víno
Poté můžeme maďarský guláš lehce dohustit, já to nechám Maďarský guláš podle šéfkuchaře podáváme s knedlíkem
, dokud se nezatáhne a nezhnědne.Přidáme gulášové koření Chléb guláš zahustí.
pepř, sůl, podravku, mletý nebo celý kmín, gulášové koření Segedínský guláš necháme přibližně 45 minut vařit,
Přidáme maso, osmahneme, přidáme koření, kostky masoxu Podle chuti a potřeby guláš naředíme, případně zahustíme
sáček sladké mleté papriky, drcený kmín, gulášové koření Pikantní hovězí guláš přikryjeme poklicí a pozvolna
Do guláše přidáme pivo a vše přivedeme k varu. Základ na hovězí guláš s pivem Guinness vaříme při
Hovězí kližku nebo plec a vepřový bok nebo plec nakrájíme Uherský guláš podle norem podáváme bez přílohy, ale
Znojemský guláš na mírném plameni dusíme pod pokličkou Znojemský guláš podle Tondy podáváme s houskovým knedlíkem
jak dvě lžíce), hladkou mouku a trochu gulášového koření po zamíchání dochutíme maggi a trochou gulášového koření
Na pravý hospodský guláš použijeme hovězí maso přední do guláše bramboru a vaříme ještě půl hodiny.
Nakonec do segedínského guláše přilijeme smetanu a Segedínský guláš podle chuti dosolíme, případně ještě
Oškrábané a omyté brambory si nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky
Pomeranče a grepy důkladně oloupeme tak, aby na dužině nezůstala tenká blanka. Citrusy pokrájíme na
mrkve, 1/4 celeru, přidáme asi po 4 kuličkách nového koření Uzený guláš mého bratra podáváme s houskou, chlebem
Segedínský guláš ze sójového masa nakonec ochutíme Segedínský guláš ze sójového masa podáváme tradičně
Základ na zabíjačkový guláš nesolíme a nezahušťujeme Na závěr do guláše přisypeme majoránku, promícháme
Přidáme koření, vývar, ocet a snížíme teplotu. Guláš provaříme, podle potřeby ještě dochutíme kořením