Hovězí guláš s vepřovými játry a domácím knedlíkem
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového koření a sladkou papriku.
Šunka z vepřového kolene
Očištěné maso rozdělíme na třetiny. První nařežeme na větší kusy, druhou část nakrájíme na kostky o
Silvestrovské pečené koleno
Vepřové koleno prošpikujeme česnekem, osolíme a vložíme Po upečení necháme koleno vychladnout.
Pečené koleno na cibuli
Koleno nasolíme, opepříme, posypeme kmínem a podle
Pečené koleno na zelenině
Kolena v masitější části nařízneme podél kosti. Během pečení kolena poléváme výpekem, případně podlijeme
Telecí koleno nadivoko
Mezitím vykostíme koleno a protkneme jej slaninou. Přidáme k zelenině spolu s kořením a dusíme pod pokličkou
Štěpánské pečené koleno
Vepřové koleno omyjeme v teplé vodě. Dáme ho do hrnce s osolenou vodou, přidáme koření a
Pečené prázdninové koleno
Osolíme, vložíme koleno, které posypeme drceným kmínem , grilovacím kořením a vaříme na vyšší stupeň asi 4
Voňavé ovarové koleno
Koleno vložíme do hrnce s vroucí vodou. Po uvaření posypeme koleno grilovacím kořením a přeložíme
Pečené velikonoční koleno
Koleno opláchneme, očistíme. nožem uděláme tři krátké řezy až ke kosti, aby se koleno
Křupavé pečené koleno
Dobře omytá vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen
Pečené koleno k pivu
Dobře omytá vykostěná vepřová kolena dáme do hrnce Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Pečené uzené koleno
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou dvě na kousky nakrájené cibule, bobkový list, nové koření
Pečené koleno s knedlíkem
Kolena potřeme marinádou, kterou si připravíme smícháním Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Vepřový gulášek podle maminky
Přidáme maso, orestujeme, přidáme koření na guláš, Z mouky a vody uděláme záklechtku, zahustíme guláš,
Dušené vepřové na provensálském koření
nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření
Dušené vepřové na koření a rozinkách
Koření vložíme do hmoždíře a vše rozdrtíme na jemný Maso posypeme směsí koření, pokapeme olejem a pořádně
Vepřová kotleta na kari koření
výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, zaprášíme kari kořením Vepřové kotlety na kari koření podáváme s přílohou