Fazolový guláš se zázvorem
Fazole namočíme a uvaříme doměkka. V kastrolu osmahneme cibuli, přidáme nastrouhanou mrkev, červenou
Maďarský hovězí guláš
Slaninu nakrájíme na malé kostky, rozškvaříme na rozehřátém sádle, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme
Guláš se zelím a žampióny
polovinou vody, osolíme, dochutíme pepřem a novým kořením
Telecí guláš se smetanou
Guláš dusíme pod pokličkou asi 45 minut na mírném ohni Nakonec přidáme žampióny a guláš posypeme nakrájenou
Sojový segedínský guláš
Sojové kostky spaříme vařící vodou a po chvíli scedíme. Posypeme pepřem a necháme odležet do druhého
Sójový guláš II.
Na rozhřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, promícháme, zalijeme vodou, přivedeme
Guláš z hlívy ústřičné
Na rozpáleném tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme čisté nakrájené houby a mletou papriku
Panský guláš se žampiony
plátky, orestujeme na tuku či oleji a přidáme do guláše Guláš podáváme s bramborem, s hranolky či kroketami
Domácí vepřovka (vepřová konzerva)
výrazně levnější než obvykle, například jako teď, kdy vepřová , případně dle chuti a nálady přidám i nové koření,
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Koleno opláchneme, přidáme do hrnce, přiklopíme poklicí Poté měkké koleno vytáhneme, vykostíme a naporcujeme
Grilované vepřové koleno na pivě s hořčičným dipem a křenem
Kolena nechte ve vývaru zchladnout a přes noc odležet Předvařené koleno z horní strany nakrojte a do řezu
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále nařezáváme kůži po celém obvodu kolena.
Pomalu pečené vepřové koleno s extra křupavou kůrkou
rozmíchejte sůl, až se zcela rozpustí a vložte do ní koleno Koleno vyjměte z nálevu a kůži nařízněte v pravidelných
Chilli koření z papriček
Papričky omyjeme, překrojíme a odstraníme semínka. Dejte pozor na tzv. placentu, tedy bílou část z vnitřní
Čočka na kari koření
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari koření
Skořice jako koření i lék
Pravlastí skořice je Sri Lanka a jižní Indie, do kuchyní kolem Levné lívance se skořicí ČERNÝ KOŘEN Mrazuvzdorná kořenová
Příkrm z cukety pro kojence
Cuketu omyjeme, odstraníme semena a nakrájíme na malé kousky. Zeleninu uvaříme na páře nebo ve vodní
Příkrm z brokolice pro kojence
Vmícháme řepkový olej. Příkrm podáváme vlažný.
Příkrm z karotky pro kojence
Karotku oloupeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Vložíme do hrnce a zalijeme 100 ml vody, vaříme doměkka
Brokolicová polévka pro kojence
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice