Nakrájené hovězí maso vložíme do rozpáleného sádla společně s nakrájenou cibulí, okořeníme a přikryté
Maso zbavíme tuku a šlach, nakrájíme na malé kostičky a dobře umyjeme. Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme
Rybu opláchneme, nakrájíme na kousky, posypeme paprikou, opeříme a necháme chvíli v chladu odležet. Rajčata
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Chilli papričky očistíme, zbavíme semeníků a nadrobno nasekáme
Slaninu nakrájíme nadrobno, vyškvaříme v hrnci a pokud je příliš libová, přidáme ještě lžíci sádla. Cibuli
Na oleji osmažíme dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájený hřib, brambory a uzeninu.
Posypeme gulášovým kořením a zalijeme půllitrem vody
vytáhneme z vody, nakrájíme nadrobno a přidáme ke guláši
Nakonec přidáme prolisovaný česnek, kari koření, majoránku
zaprášíme mletou paprikou, přidáme bobkový list, nové koření Guláš můžeme podávat se smaženými bramborovými kroketami
Na másle zpěníme nakrájené cibule, přidáme sladkou papriku a na nudličky nakrájené, očištěné papriky,
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostky velké asi 2 cm a necháme okapat na papírovém ubrousku
Mléko vlijeme do hrnce, přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory a nadrobno nasekaný česnek, uvedeme
Zasypeme špetkou gulášového koření, asi lžičkou sladké Ve studené vodě rozmícháme mouku a vlijeme do guláše
nakrájená rajčata, nakrájené papriky, brambory a koření Houbový guláš můžeme také místo smetany s moukou zahustit
Slaninu nakrájíme na malé kostky a škvaříme na rozpáleném tuku nebo oleji. Přimícháme očištěnou drobně
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, promícháme s kořením Povaříme, dochutíme solí, feferonkou, majoránkou, novým kořením
Fazole namočíme přes noc do studené vody, do které jsme přidali bobkový list a prolisovaný česnek. Druhý
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento
Přidáme do guláše a společně dále dusíme, až se drobečky V této chvíli guláš osolíme a přidáme jeřabinový kompot