oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji na rozpáleném husím Po chvíli přidáme husí játra nakrájená na kostky, oloupaný
nakrájíme na drobné proužky a obalíme v polovině kari Směs posypeme zbytkem kari koření, přidáme zakysanou
sekané dáme vařit těstoviny do vody, do které přidáme kari
lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme kari Krátce povaříme a podle chuti dochutíme cukrem, solí a kari
Cibule a česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec a dužninu nakrájíme
Husí játra nakrájená na stejné menší plátky vložíme Přidáme drcený pepř, šťávu z husí pečeně a víno.
Čočku s koriandrem a kari přivedeme k varu a osolíme Podáváme uvařenou rýži ozdobené kari čočkou, zakysanou
Játra nakrájíme na řízky asi 1 cm vysoké, obalíme je v mouce a opečeme na horkém másle. Současně na másle
, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari zahustíme světlou jíškou, připravenou z másla, mouky a kari
Do šejkru dáme 4 - 5 kostek ledu, nalijeme rum, Curacao a mátový likér a dobře protřepeme. Nalijeme přes
Ananas scedíme a ve šťávě smícháme 1 lžíci sojové omáčky, utřený česnek a všechno koření. Do této marinády