Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Pak přidáme pokrájené zelí a dále dusíme do úplného zelí rané, bude doba dušení kratší, a pokud pozdní
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu Pomalu pečené kuře podáváme s houskovým knedlíkem a dušeným
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Paprikové zelí V hrnci rozpustíme sádlo a dosklovata Přidáme pokrájené sušené švestky a ještě chvíli dusíme
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Dáme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Uzené v zelenině
Osolíme, opepříme, doladíme vegetou, tymiánem a zalijeme přidáme k zelenině na kostičky pokrájené a uvařené uzené
Uzená zelňačka
Poté přidáme uzené maso, propláchnuté kysané zelí, Promícháme a zalijeme uzeným vývarem.
Uzené řízky
Maso nakrájet na plátky, obalit v trojobalu a osmažit na oleji. Příloha vařené brambory nebo bramborová
Cibuláček s uzeným
Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme pálivou a pokryjeme plátky nebo nudličkami syrového uzeného
Fazolová s uzeným
Kořenovou zeleninu si očistíme, nakrájíme na menší kusy a zalijeme Rychle promícháme a poté zalijeme rozmixovanou zeleninou
Uzený vývar
Do většího hrnce si dáme uzená žebra, přidáme koření Zalijeme vodou (množství podle velikosti hrnce a kostí
Uzená fazolačka
Bramboru nakrájíme na menší kostičky a dáme vařit do vývaru z vepřového masa. Přidáme nadrobno nakrájené
Křenovka s uzeným
minut provaříme, osolíme, přidáme křen a uvařené uzené Již bez varu dochutíme solí, cukrem a zakapeme citrónovou
Uzená manděra
několik minut proškvaříme vařený, na drobno nasekaný, uzený Podáváme s kyselým zelím.
Uzená bábovka
Z mouky, rozpuštěného droždí, másla, vejce, soli a Slaninu, cibuli a nadrobno pokrájené uzené maso pak
Uzená vejce
K uzenému masu nasypeme na kostičky pokrájený sýr, Chceme-li, můžeme vejce na pánev nalít rozšlehaná,
Uzený tolstolobik
Tolstolobika nakrájíme na podkovy, uložíme do vhodné nádoby, zalijeme Před uzením každou rybí podkovu napíchneme na hák a