Holandská hrachová polévka
slaninu, uzený bůček, tymián, bobkový list, hřebíček a libeček Okořeníme čerstvě mletým pepřem a solí.
Holandská sýrová polévka
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Tu za stálého míchání zředíme vývarem. Základ polévky opepříme
Kapr s holandskou omáčkou
Na talířích porce kapra přeléváme holandskou omáčkou Kapra s holandskou omáčkou podáváme s opečenými bramborami
Pěna z holandské omáčky
Žloutky vložíme do mísy, přilijeme víno, osolíme a šleháme nad vodní lázní do husté pěny. Za stálého
Holandská omáčka – je to výzva?
Holandská omáčka je postrachem mnoha kuchařů, leckdy Holandská a ty další… Holandskou omáčku jako takovou
Dýňe Hokkaidó plněné mletým masem
Přidejte nadrobené mleté maso, osolte a opepřete, zamíchejte
Zelné závitky s mletým masem a rajčaty
Oloupanou cibuli nakrájenou na drobno promícháme v míse s mletým
Zeleninové karbenátky s celerem a mletým masem
Housku namočte v mléce a pak ji vymačkejte.
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
větším hrnci rozpálíme olej na větší teplotu, přidáme mleté
Bramborový guláš s mletým masem a paprikou
Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou mícháme
Golubce: zelné závitky s mletým masem
Maso smíchejte s najemno nakrájenou cibulí, osolte a okořeňte paprikou a pepřem. Důkladně prohněťte.
Bramborové knedlíky plněné mletým masem
Přidejte mleté maso a restujte ho, dokud nezhnědne. Ochuťte majoránkou, solí, pepřem a případně mletou
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme najemno nasekanou cibuli, prolisované stroužky česneku, koření na mletá
Švábské taštičky plněné mletým masem
, přilijeme vodu a uhněteme těsto (pokud se těsto lepí směsi přimícháme nakrájené pečené vepřové maso a mleté
Podzimní zelná polévka s mletou paprikou
Přimícháme také mletou sladkou papriku, kmín, zelí,
Podzimní papriky plněné mletým masem
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem. Přidáme rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a
Špagetová dýně plněná mletým masem
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme maso, protlak, dochutíme a podusíme. Dýni vydlebeme
Levná gulášová polévka s mletým masem
Přidáme prolisovaný česnek, lžíci mleté papriky a necháme