Mléčná houbová polévka
nakrájenou cibulku, přidáme podušené houby, zalijeme mlékem
Jehněčí v kyselém mléku
Jogurt nebo kyselé ovčí mléko smícháme s moukou, vejci Upečené jehněčí v kyselém mléku zdobíme sekanou petrželkou
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Filety osolíme mořskou solí, zakápneme citronovou
Těstovinové taštičky s rybí náplní a holandskou omáčkou
vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme holandskou Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme
Kuřecí roláda s bílým vínem a holandskou náplní
masem, solí, mletým pepřem a 1 dl vína. Pak na 2/3 plátu rozetřeme mletou směs a posypeme ji
Losos se salátem z těstovinové rýže a holandskou omáčkou
opečeme na olivovém oleji s troškou másla, podáváme s holandskou
Holandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Začíná se holandskou omáčkou: Oddělíme si žloutky ni vejce, a teď to hlavní, jednou vrchovatou lžíci holandské
Bílý chřest s holandskou omáčkou, šunkou a vejcem
HOLANDSKÁ OMÁČKA Ocet s bylinkami a pepřem svařte Pak holandskou omáčku dochuťte solí a citronovou
Zastřené vejce Benedikt s odlehčenou holandskou omáčkou
Do mísy dejte jogurt, žloutky, olivový olej, mléko,
VIDEO: Naučte se se šéfem dokonalou holandskou omáčku
čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, sůl, pepř a mleté Servírujte zalité holandskou omáčkou.
Mleté řízečky se sýry a kořenovou zeleninou (smažené ve slaninové strouhance)
Mleté maso smícháme s nastrouhaným čedarem i eidamem uzenou paprikou, nastrouhanou kořenovou zeleninou, mlékem
Brokolice jako mozeček bez lepku, mléka a vajec
Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme tenké plátky česneku, krátce orestujeme
Květákový mozeček bez lepku, mléka a vajec
Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Orestovanou cibuli zasypeme kurkumou, aby se
Vaječné řízky se sýrem
Nakrájenou housku nadrobno namočíme do mléka, chvíli Poté tvarujeme řízečky, které obalíme a opečeme na
Jak správně usmažit řízky
Naše spořivé babičky ředily vajíčko vodou či mlékem Obalené řízky okamžitě smažte.
Řízky nakládané v podmaslí
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Důkladně osolíme, opepříme a přes noc naložíme do podmáslí. Do podmáslí
Ostré řízky z krkovičky
Řízky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova K řízkům podáváme citron na pokapání.
Řízek zapečený se sýrem
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance.
Plněný vepřový řízek
Obalíme v trojobale(mouka, vejce s mlékem, strouhanka Připravené řízky smažíme na rozpáleném oleji.
Křehké řízky v cornflakes
Brambory si omyjeme a překrojíme na poloviny. Přeložíme na plech, lehce osolíme, přidáme rozmarýn a zakápneme