Zelí očistíme, opláchneme a pokrájíme na kousky. Směs dochutíme solí, pepřem a octem.
Poté do vařicí osolené vody přes síto tvoříme halušky Zelí dáme podusit a dochutíme.
Zelí podlijeme trochou vody. Poté ji přidáme k zelí a necháme dále dusit.
Zelí slijeme, šťávu si schováme. vyjmeme, osušíme a opečeme ve veliké pánvi, vyjmeme a dáme
Kyselé zelí dáme do cedníku a opláchneme pod studenou vodou, abychom zelí zbavili kyselosti, potom ho necháme
Den před pečením kachnu nasolte, vložte jablko a nechte Chléb dejte do mísy a zalijte mlékem.
Škvarky nasekáme a zelí podle potřeby překrájíme. Opatrně je vpouštíme do vařící osolené vody a vaříme
Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemno, Na každý čtverec těsta dáme zelí (používáme většinou
Celý bochník chleba podélně rozřízněte. Tvaroh promíchejte s medem, hořčicí a solí.
Osolíme, přidáme majoránku a dáme péct do trouby vyhřáté Zelí může být i trošku připečenější.
Do zapékací mísy dáme vrstvu brambor a osolíme. Brambory se zelím a špekem zalijeme zakysanou smetanou
Zelí dáme okapat a nakrájíme uzené na proužky. Bokem rozmícháme ve vodě rajský protlak a rovnoměrně
Základ zalijeme vodou, přidáme uzené maso, klobásu, Když je polévka hotová, odebereme kosti a můžeme podávat
Sterilované kozí rohy a feferonky nakrájíme na proužky a přidáme k zelí.
, na zelí rozložíme připravené osolené kuřecí maso. Maso se zelím dáme péct do trouby.
Kysané zelí propláchneme vodou a překrájíme na menší Pak vmícháme kysané zelí, které podle chuti osladíme
Na dno mísy vyskládejte kolečka brambor a dejte trochu Opepřete, posolte dle chuti – uzené i zelí jsou již
Podlijte trochou vody, zaprašte cukrem a nechte ho Na dno pekáče rozložte kysané zelí, ze kterého jste
Zasypte moukou, podlijte několika lžícemi vody a poduste Noky podávejte se slaninou a zelím, ozdobené majoránkou
Zelí nastrouhejte na nudličky. Ve větší míse promíchejte zelí se solí, olivovým olejem
Postup Červené zelí nastrouhejte najemno a osolte. Plátky pomeranče přidejte k osolenému zelí, posypejte
Poté stáhněte plamen, přidejte konzervu sekaných rajčat Na závěr přisypte oregano, thajskou bazalku a celou
vína odpaří, přidáme sušené švestky a scezené kysané zelí Dušené vepřové maso se sušenými švestkami a kysaným zelím
Po chvíli přidáme kysané zelí, podle chuti osolíme a podlijeme asi 250 ml vody.