Pho Ga čili kuřecí Pho
Proprané hřbety dáme do vody, přidáme pokrájenou mrkev nakrájenou pálivou zelenou papriku, jarní cibulku a celou
Pikantní baltik pomazánka s čili Cottage
Pak lehce vmícháme sýr Cottage, dáme vychladit a podáváme
Polévka z červené čočky, cizrny a čili
Na panvici asi minútu nasucho opekáme kmín a čili Následne zmes rozmixujeme ponorným mixérom na kašu, dáme
Fazulovica (čili fazolová polévka s nudlemi)
Vodu, ve které jste namáčeli fazole, slijte. čerstvé vody.
Pastýřův koláč čili Shepherd´s pie
Když už vařím tak, abych měla plánované zbytky, pak je vařit v dobře osolené vodě (smělá lžička soli na
Tekuté zlato čili olivový olej
příhody, snižuje vysoký tlak i hladinu takzvaného zlého oleji má nejméně nasycených mastných kyselin a naopak dost
Beleše čili béleše alias báleše
Měl by mít zhruba velikost dlaně. , dušeným zelím či k polévce, tedy jak je libo.
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. položíme na dno pomalého hrnce.
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Mouku a rozšlehané vejce dáme do samostatných mělkých Dáme na mírný oheň.
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí Pokryjeme alobalem a pečeme v troubě na 200°C - 250°C po dobu
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Kysané zelí propláchneme, aby nebylo moc kyselé, důkladně vyždímáme zbylou vodu, dáme do mísy, přisypeme cukr
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Vše, až na cukr, dáme do pekáče, podlijeme vodou, Podávají se k zelí, k huse, vepřovému a pod.
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Do hrudného koša husy vložíme nakrájané jablká a pekáč Po tejto dobe hus obrátime prsiami nahor, alobal odstránime
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Podlijeme vývarem nebo vodou. přidáme půl lžíce strouhaného křenu, zamícháme a podle chuti
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
péct ( kachna se dá upravit dle vlastní chuti, já použil Po odpaření většny vody přidáme nakrájené zelí, dle
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Dáme do mísy a přidáme uvařenou rybu (bez mléka a bobkového Dochutíme solí a pepřem.
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Obě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový Přisypeme zelí a kořenovou zeleninu a15 minut vaříme
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
Zalijte asi půl litrem vody a vařte 20 minut. Kedlubny pustí dost tekutiny není třeba je podlévat
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
po chvíli přidáme protlak, opět dobře promícháme a zalijeme Dochutíme solí a pepřem.
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
zabalíme do potravinové fólie a vaříme ve vroucí vodě moukou, přidáme kmín, podlijeme vodou a dusíme doměkka
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
kmínem, hustě zasypeme pokrájenou cibulí a podlijeme vodou Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím
nasekané zelí a necháme vše vařit na mírném ohni. plameni za občasného míchání a mírného přilévání vody
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C. Zelí propláchneme, osolíme a opepříme.