Tatarský biftek z hub
stálého míchání dusíme, abychom odpařili přebytečnou vodu Dušené houby podle chuti okořeníme, například solí
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů tuk, zalijeme hovězím vývarem a povaříme.
Srnčí hřbet s noky
utřený česnek, pár kuliček celého pepře, jalovčinky Maso podáváme polité šťávou a s krupicovými noky.
Kuře pěti vůní
grilovat, nebo je naskládáme do tukem vymazaného pekáče, zalijeme
Plněná divoká husa
Na sádle osmažíme na kolečka, nakrájené rohlíky, zalijeme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Boršč se sýrovými noky
Zalijeme vodou a povaříme. Během vaření polévky připravíme sýrové noky.
Noky z telecího masa
Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a solí hlubší pánve se zahřátým máslem, podlijeme troškou vody
Uzená pečeně s kostí
Kotlety nařízneme na 4 porce jen ke kosti, aby maso Vmícháme mouku, opražíme a zalijeme hrnkem vody.
Hrách s rýží a uzeninou
Hrách omyjeme, dáme do studené vody společně s nakrájenou rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rýži, zalijeme
Banánová roláda s karamelovou náplní podle Dity P.
15 minut, sýr si ušleháme s máslem, přidáme cukr, poté Roládu rozbalíme, potřeme krémem, zabalíme a dáme do
Citronový piškot s borůvkovým kompotem podle Dity P.
šťávu a kůru a postupně mouku s práškem do pečiva a solí po dobu asi 15 minut.
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Přisypeme hrášek a podlijeme vodou.
Nejenom lék na revma, ale také detox a celková očista těla - Kopřiva
Pokud přece jen potřebujete pít čaj delší dobu, udělejte je velmi silný.
Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé
přijde na povrch, ale dost dlouho trvá, než vychladne houstnout, jinak někde může najít skulinku a protéct dolů
Sváteční paštika z kachních jater s brusinkovým želé
Kachní játra nasekáme nadrobno. Cibuli pokrájíme na malé kousky a necháme zesklovatět na másle. Přidáme
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
Hrušky i rozpůlené hrozny dáme do kastrolu, přidáme chilli papričky (ty nekrájíme), podlijeme trochou vodou
Kukuřičný kuřecí řízek se zelím a pastinákovými bramborami
Brambory a pastinák zalijte v rendlíku vodou aby musí být ale opravdu mladé pokud máte starší
Ovesné palačinky s javorovým želé & ořechovou zmrzlinou
Na želé vlijte javorový sirup a 150ml vody do hrnce (viz foto dole) posypte ořechy a podávejte.
Borůvkové želé s růžovým vínem a vanilkovou pěnou
Želatinu nechte nabobtnat v troše vody trvá to zhruba Dejte do chladničky na 3-4 hodiny ztuhnout.
Piškotové řezy s jogurtovým krémem a kiwi želé
čtyřmi lžícemi želatiny, kterou oddělíme při přípravě želé poklademe plátky kiwi.Želé: Želatinu nasypeme do vody
Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé
Lehce protřepejte a dejte na 1 hodinu do ledničky.Obr \V kastrůlku rozmíchejte 200 ml vody s 50 g melasy,
Zázvorové želé s pomerančem: zdravé zásoby ve skleničce
Poté z pomeranče i citronu vyždímejte šťávu. Přidejte cukr, zalijte vodou a vše přiveďte k varu.