Těstoviny se zelím a slaninou
Nejprve si dáme vařit těstoviny do osolené vody s oleje (nedáváme ho moc).
Obložené kološvárské zelí
zelí příliš kyselé nebo slané, propláchneme je vodou výdeji obkládáme jednotlivé porce plátky teplého, kostí
Hlávkové zelí s těstovinami
Vše podusíme na oleji, nepřiléváme vodu. Zelí podušené doměkka promícháme s těstovinami a podáváme
Salát z červeného zelí
Zelí zbavíme vrchních špinavých a otlačených listů Uložíme na talíř a zalijeme olejem.
Bramborové placky se zelím
Brambory ve slupce uvaříme, oloupeme, nastrouháme a dáme Mohou být dobré i na večeři.
Výborné cuketové zelí
Podle chuti přisypeme kmín, sůl, cukr a přidáme ocet Zaprášíme moukou, zalijeme do poloviny vodou a dusíme
Štrúdl s pekingským zelím
Štrúdl s pekingským zelím dáme do vyhřáté trouby a Upečený štrúdl s pekingským zelím podáváme podle chuti
Polévka z kysaného zelí
Kysané zelí a klobásku pokrájíme, dáme společně na Potom vše zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme k povařenému
Domácí sekaná se zelím
Vytvarujeme "šišku", obalíme ji ve strouhance Vsypeme jej do hrnce, zalijeme vodou, přidáme ocet,
Bramborák s kysaným zelím
Pepře a česneku můžeme dát víc, zelí nám ostrou chuť Na kilo brambor a dvě vejce dáme půl kila zelí, ostatní
Klobása v županu se zelím
vodou a opět dobře scedit. županu naskládáme opatrně na plech s pečícím papírem a dáme
Vepřová mňamka se zelím
Podlijeme trochou vody a dusíme za občasného podlévání Podle chuti můžeme přidat grilovací koření, ale nemusíme
Cuketovo-kedlubnové zelí
Nastrouhané kedlubny dáme do hrnce s vodou, přidáme Dáme zpět do hrnce, podlijeme trochou vody, znovu jen
Těstoviny se zelím a masem
Podle potřeby podléváme teplou vodou. "skus", scedíme a vsypeme do větší nádoby
Vepřové kostky se zelím
děláme menší šišky a vaříme asi 20 minut ve vroucí vodě Zasypeme podle chuti solí, pepřem, paprikou, kmínem
Zelňačka z bílého zelí
Vsypeme zelí a zalijeme polovinou vody. Až začne voda vařit, přidáme brambory, lžíci soli i
Kysané zelí ve sklenici
Uzavřeme víčkem omnia a dáme na tácek na teplé místo za 10 - 14 dnů vrátí zpět do původního stavu a je hotovo
Polévka z čínského zelí
Čínské zelí zbavíme vrchních listů, očistíme a nasekáme Solamyl rozmícháme v 0,5 dl studené vody, přilijeme
Čočková polévka se zelím
Čočku vypereme a namočíme na 2 hodiny do studené vody vodou a spolu s bobkovým listem uvaříme do poloměkka
Červené zelí s brusinkami
Zelí 5 minut provaříme, poté vmícháme skleničku brusinek k masu, skvěle doplní například svatomartinskou husu
Pekáč vepřového se zelím
Libovější bůček nebo krkovici uvaříme vcelku v osolené vodě Na to nakrouháme hlávku bílého zelí.
Kořeněné kuře se zelím
Vše dobře promícháme, zalijeme vodou a necháme dusit Je-li víc vody, zaprášíme moukou.
