Polévka z kyselého zelí
Kosti zalijeme studenou vodou, povaříme, přidáme kořenovou Dochutíme solí , pepřem a utřeným česnekem.
Bramboráky s kyselým zelím
Zelí slijeme a posekáme nadrobno. V míse promícháme brambory, zelí, mouku, uzené maso
Vepřová kapsa se zelím
pekáčku, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí, podlijeme vodou Vepřová kapsa se zelím je dobrá s opečeným bramborem
Pirožky plněné zelím
kvásek vzejde, smícháme ho se zbylou moukou, cukrem, vodou Pirožky plněné zelím podáváme buď mírně nebo zcela
Salát z mladého zelí
Hlávku zelí překrojte nejdřív na polovinu a půlky a dejte je do velké mísy.
Grilované zelí s křenem
Očištěné zelí nakrájejte na 0,5 cm silné plátky tak mělo změknout a na okrajích lehce zprůhlednět.
Špekové knedlíky se zelím
Podle chuti podlévejte buď lákem (pokud není příliš kyselý) nebo vodou.
Divočák na pivě a zelí
zprudka opečeme.Přidáme zakysané zelí.Listy syrového zelí spaříme a rozklepeme.Na každý plát dáme maso-zeleninovou
Bažant s hamburským zelím
Osolíme, prošpikujeme nebo dáme celý špalík pod kůži Dáme do trouby na 180 °C a pečeme asi 1 hod.
Kuře se zelím a bramborem
Pokud se vám zelí s omáčkou zdá příliš vodové a řídké Do té doby udržujte maso, brambory a zelí v teple,
Vepřové výpečky se zelím
Zalijeme vodou minimálně do 3/4. Zalijeme vodou. Osladíme cukrem a osolíme.
Polévka z kysaného zelí
Mezitím v dalším kastrůlku uvařte v osolené vodě brambory pak přidejte k polévce spolu s nakrájeným uzeným bokem
Halušky se zelím a uzeným
Dejte vařit vodu v největším hrnci a osolte ji. Vložte do hrnce, zalijte vodou a vařte cca 2 hodiny
Dušené patizonové "zelí"
patizonové zelí, okyselíme octem, dle vlastní chuti.Podáváme všude tam, kde bychom jinak podávali klasické dušené zelí
Gulášová polévka se zelím
Ke konci vaření přidáme dle chuti majoránku, případně dochutíme solí a pepřem, krátce provaříme a je-li
Veganské škubánky se zelím
Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a dejte vařit do osolené vody (mělo by jí být akorát tolik, aby
Ochucené kysané zelí
Zelí nastrouháme na jemné nudličky a dáme do vhodné sáček a na něj postavíme menší sklenici naplněnou vodou
Tvarohové pagáče se zelím
vykrajujeme kolečka, poté natíráme rozšlehaným žloutkem kořením podle chuti.
Nakládané zelí s křenem
Druhý den plníme nakládané zelí s křenem do sklenic Kdo chce zelí s křenem uchovat po delší dobu, lze jej
Halušky nejen se zelím
Do hrnce dáme vodu, přivedeme k varu, osolíme a přes Halušky nejen se zelím ihned podáváme jako hlavní chod
Vepřové se zelím a jablky
, osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme do Podle chuti přikyselíme nebo osladíme.