Hovězí steak podle Pohlreicha
Výběr masa: Začni výběrem kvalitního, vyzrálého hovězího Ideální jsou kusy jako svíčková (filet mignon), roštěnec
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
– guláš: Cibulový základ: Na sádle pomalu osmahni cibuli Trvá to asi 10–15 minut – nespěchej, právě cibule dává
Omáčka s křenem a hovězím masem
Přidej sůl, koření, na kusy nakrájenou zeleninu a cibuli Podávání: Na talíř dej plátky hovězího masa, přelij
Hovězí steak s pečenou zeleninou
Zeleninu si nakrájíme na kousky, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Rajčata přesuneme do pekáčku a pečeme
Hovězí na paprice neboli perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte litinovém – rozpusťte máslo nebo sádlo, přidejte cibuli
Hovězí pečeně s granátovými jablky
Očištěné maso osolíme a opepříme. Poté ho prošpikujeme špekem a orestujeme na pánvi. Maso potřeme hořčicí
Hovězí Texas kotleta z grilu
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
Dušené hovězí plátky na žampionech
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. necháme ho rozpustit a orestujeme na něm nakrájenou cibuli
Hovězí plátky na mrkvi s hráškem
kousek másla a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli
Carpaccio z hovězího, ředkviček a kedlubny
Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky.
Pečené hovězí maso na zelenině
Maso oymjeme, osolíme, opepříme a dáme do vyššého pekáčku. Posypeme paprikou, přidám na kousky omytou
Hovězí plátky dušené na paprikách
Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme Podlijeme hovězím vývarem a dusíme asi hodinu a třicet
Hovězí kostky na rozmarýnu s žampiony
trošce oleje rozehřejeme pokrájenou slaninu a zpěníme cibuli
Rajská omáčka s hovězím plátkem
rozpáleném tuku osmažíme během 8-10 minut zeleninu a cibuli
Hovězí plátky dušené na žampionech
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme
Hovězí líčka podle Pavla
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Mrkev, celer a cibuli oloupeme a nakrájíme na větší
Hovězí Satay podle Pohlreicha
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Hovězí biftečky z mletého masa
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme
Rychlé dušené hovězí po znojemsku
Ve výpeku necháme restovat cibuli a přidáme slaninu