Už jste někdy vyzkoušeli recept na italský hovězí přidejte plechovku rajčat a rozmarýn a přiveďte k varu
Přilijte víno, vývar, rajčatovou omáčku a promíchejte Přiveďte k varu a vraťte maso.
Maso naklepejte přes potravinářskou fólii. Osolte a opepřete z obou stran. Na plátky rozdělte
litinovém hrnci rozehřejte olivový olej a opékejte zeleninu Přiveďte k varu, přikryjte poklicí, dejte do trouby
Zalijeme vínem, přivedeme k varu a zčásti vyvaříme. , olivy, citronovou kůru a přivedeme k mírnému varu
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky Přidáme vývar, zmírníme plamen a dusíme do změknutí
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Když je vývar hotový, vše přecedíme přes cedník.
Hovězí svíčkovou nejprve umyjeme, osušíme a nakrájíme Na konec přidáme hovězí vývar a necháme opět 5 minut
Hovězí plátky očistíme, naklepeme a v rozích nařízneme Když je maso měkké, odklopíme poklici a vyvaříme na
Hovězí maso propícháme úzkým dlouhým nožem po směru Do hrnce se smaženou zeleninou přilijeme vývar, přidáme
Naseknutí zajistí, že se maso nezkroutí do tvaru misky dvěma špetkami soli, přikryjte pokličkou a přiveďte k varu
Kořenovou zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme Podáváme pak spolu s vývarem a vařenou zeleninou.
do kterého postupně přidáváme očištěnou kořenovou zeleninu Hovězí ragú servírujeme posypané nasekanou lahůdkovou
Hovězí ragú V pánvi rozpustíme 1 lžíci vepřového sádla Servírování Hovězí ragú s liškami podáváme s tarhoňou
Šťavnaté přední hovězí, voňavá kořenová zelenina a Vyzkoušejte mleté maso s bulgurem a zeleninou.
Ajvar: Začněte pečením lilku a paprik jako u výše psaného přilijte olej, trochu octa, osolte, v případě, že chcete ajvar
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme
Pro tmavší kuřecí vývar všechnu zeleninu nejdřív orestujte Přeceďte a zeleninu vyhoďte. Ta už posloužila.