Jednoduchý ajvar
Ajvar sterilizujeme 35 minut při teplotě 90 °C. Ajvar používáme jako pomazánku nebo jako ochucovadlo
Ajvar po česku
Zeleninu i s česnekem a feferonkami pomeleme na masovém Ajvar po česku je velmi dobrou a pikantní přílohou
Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na
Candát s čočkou na kořenové zelenině zdobený rajčátky a bazalkovým pestem
Čočku scedíme a vsypeme do pánve k zelenině. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka a do odpaření tekutiny
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
bylinky), vložíme pařák na knedlíky a vodu přivedeme k varu Pak teplotu snížíme, na pařák naskládáme zeleninu a
Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
čekanku rozdělíme do dvou misek, přidáme pečenou zeleninu
Zeleninová pakora-smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou
Všechnu zeleninu (předvařenou přidáme do misky a obalíme Pokud smě s na zelenině nedrží přidáme trosku vody.
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
Maso naložíme do směsi hořčice, worchesteru a sojové omáčky, poté zprudka opečeme na pánvi a dáme do
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý připravit den před konzumací a přes noc nechat
Kuřecí vývár z fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
Zeleninu očistíme, česnek pokrájíme na plátky, skelety Měkké skelety a zeleninu vyndáme, vývar přecedíme přes
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Přidáme sůl, koření a zeleninu a zalijeme 1,75 litrem Vaříme slabým varem 5 minut.
Kuřecí vývar a omáčka velouté podle Zdeňka Pohlreicha
Masem nešetříme, aby byl vývar dostatečně silný.Až a zvolna přivedeme k varu.
Podzimní bio vývar s kuřecím masem a s bylinkovým svítkem
Přiveďte k varu a mírným varem vařte 1 ½ hodiny. Kořenovou zeleninu nakrájejte na kostičky a vraťte
Svěží avokádové guacamole
Avokádo, rozkrojíme na půl, vyjmeme pecku a lžičkou vydlabeme. poté rozmačkáme vidličkou a přidáme na
Pudinkovo-tvarohový dort s želatinou a jahodami
Želatinu necháme nabobtnat s trochou vody. hrnci, přilijeme pomerančovou šťávu a přivedeme k varu
Želatinové řezy s mascarpone, jahodami a želatinou
ztuhnout a nakonec poklademe celými jahodami a zalijeme želatinou
Cheesecake s jahodovým rozvarem v želatině se šlehačkou
Poté přidáme jeden balíček želatiny v prášku a necháme přejít varem (můžeme vyzkoušet, jestli nám rozvar
Panna cota do misky s ovocem a želatinou
Poté želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat Cukr, smetanu a mléko přivedeme k varu.
Svěží thajské kari s limetou, zeleninou a kokosem z jednoho plechu
Do hlubokého plechu vlijte kokosové mléko a vývar, Mezitím očistěte a omyjte zeleninu, větší kousky nakrájejte
Trhaný bažant ve vývaru se pikantními knedlíčky
Pak vlijte vývar vložte bylinky a česnek přiveďte Vývar zbavte bobkového listu a snítek bylinek.