Žebírka na zelenině
Očišťěná a umytá žebírka nakrájíme, naklepeme, potřeme utřeným česnekem, osolíme, okořeníme pepřem a
Zelenina s taštičkami
Přilijeme vývar, přikryjeme a vaříme doměkka. Zeleninu scedíme a necháme důkladně okapat.
Zapečená zelenina
Všechnu zeleninu očistíme, cukety a rajčata nakrájíme nastrouhaného sýra, tymiánem, solí a pepřem a nalijeme na zeleninu
Ryba v zelenině
Alobal potřeme olivovým olejem, nasypeme na něj zeleninu Upečenou rybu se zeleninou podáváme s vařenými bramborami
Losos na zelenině
Do pekáčku dáme dvě třetiny podušené zeleniny. zprudka opečeme na oleji, pak ho dáme do pekáčku na zeleninu
Tofu se zeleninou
hlubší pánvi nebo v hrnci rozehřejeme olivový olej a zeleninu , krátce ho orestujeme na lžíci olivového oleje a zeleninu
Roštěnky na zelenině
osmažíme, pak přidáme opečené roštěnky, podlijeme hovězím vývarem z kostky nebo vodou a dusíme doměkka.
Bulgur se zeleninou
Bulgur nasypeme do velké mísy a zalijeme větším množstvím vroucí vody. Necháme jej půl hodiny stát, aby
Krevety se zeleninou
Cibulku osmažíme dozlatova, přidáme na čtverečky nakrájené papriky a cuketu. Zalijeme vínem, přidáme
Kapr na zelenině
Na oleji osmažíme nakrájenou zeleninu, osolíme, podlijeme vývarem a do poloměkka dusíme.
Toasty se zeleninou
Zeleninu a houby nakrájíme na větší kousky a asi 5 Obložíme zeleninou, bazalkou, sýrem a pokapeme octem
Králík na zelenině
Osolíme a přidáme pokrájenou kořenovou zeleninu, cibuli Podlijeme masovým vývarem a trochou octa.
Jehněčí se zeleninou
Zalijeme trochou vývaru a dusíme asi 20 minut. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, přidáme k masu
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
Výraz „táhnout“ se používá často ve spojení s vývarem všech zbytků bílkovin a uvolněných „drobečků“ z masa, zeleniny
Silný vývar z hovězí oháňky s tvarůžkovými knedlíčky
Z uvařeného vývaru vyjměte maso, zeleninu z něj vyhoďte zeleninu doměkka.
Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí
cibule i se slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí hned
Kuřecí vývar s domácími tortellinkami a kořenovou zeleninou
Zeleninu z vývaru už nepoužívejte! Zeleninu vložíme do scezeného vývaru.
Kuřecí vývar s tvarohovo-bylinkovými nočky a zeleninou
Vaříme alespoň 3 hodiny (u hovězího vaříme déle). Zeleninu z vývaru už nepoužívejte!
Vývar s kari chutí , čerstvou zeleninou a bylinkami
vařit spolu s očištěnou, na malé kostičky pokrájenou zeleninou Vložíme uvařené a scezené nudle, necháme přejít varem
Kuřecí vývar se zeleninou a zavářkou z čerstvých vajec
Do vývaru přidáme pokrájenou zeleninu a přivedeme k Když je zelenina měkká, tak vývar ochutíme solí a pepřem