Průběžně doléváme horkou vodu (vývar), aby se tekutina nevyvařila.
Maso smícháme s pepřem, hořčicí, solí, worcestrem. Uděláme dvě stejné placky, vysoké alespoň 3 cm. Grilujeme
osmahneme, vsypeme sušené houby a zalijeme 3 decilitry vývaru osolíme je a opepříme, přidáme brusinky, dolijeme vývarem
Umícháme si marinádu ze sojovky, zázvoru, oleje, pepře a solamylu. Maso nakrájíme na nudličky a naložíme
Cibuli nakrájíme na pulkolecka, orestujeme do hneda, pridame maso, nechame zatahnout, zaprasime paprikou
na proužky cibuli, celer a zázvor, rozpálíme olej zeleninu Pak si na oleji opečeme maso dohněda, přidáme zeleninu
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Vaříme dokud nebude maso měkké, občas podlijeme vývarem
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Přidáme hovězí maso a restujeme.
Hovězí kližku si nakrájíme na silnější plátky a lehce cibulovém základu opečeme a po jeho zatažení podlijeme vývarem
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Poklademe surimi tyčinkami a kapií
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme kořením na steaky. Vložíme na spodní patro hrnce a paříme.
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z jogurtu, hořčice, šťávy, česneku a koření uděláme marinádu
Vaříme dokud zelenina nezměkně, asi 5 - 10 minut. Na tortilly dáme 1/3 masa, 1/3 zeleniny a posypeme
Plátky masa nařízneme a naklepeme, osolíme opepříme a opečeme na pánvi na oleji. Maso vyjmeme a orestujeme
Dusíme na malém množství vývaru. Během vaření mícháme a podléváme vývarem vždy jen tak
Mrkev očistíme a polovinu ji dáme do hrnce, zalijeme vývarem Vytáhneme a necháme vychladnout, vývar nevyléváme.
Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme v kastrolu, přidáme olej a jemně nakrájenou cibuli. Necháme ji