Na oleji orestujeme cibuli, přidáme na proužky nakrájené maso, kari, kurkumu, mletý kmín, osolíme, podlijeme
Maso ovážeme provázkem, aby drželo tvar. Poté měkké maso vyndáme, šťávu i se zeleninou přelijeme
Hovězí zadní nakrájíme na 2 cm silné plátky, lehce Na osmaženou směs zeleniny klademe plátky hovězího
Když začnou lehce zlátnout, podlijeme zbylým vývarem Promícháme, dle chuti přisolíme, přivedeme k varu a
Necháme přejít varem a dochutíme solí, pepřem, případně Podáváme s vařeným bramborem a zeleninou.
Poté přivedu k varu a pomalu na mírném ohni vařím 2 Poté do polévky vložím zeleninu a vařím dalších 20
Pak podlijeme polovinou vína, necháme dojít k varu, Dodusíme, až je zelenina měkká a nakonec vyjmeme svazek
Maso a cuketu nakrájíme na kousky, pórek nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme olivový olej a maso na něm
tom vývaru rozmixovat a nebo nechat kousky zeleniny Poté přidáme nakrájené hovězí maso.
hrnce dáme vařit vodu a nakrájíme na větší kusy plát hovězího Vývar scedíme a použijeme pouze scezený vývar bez zeleniny
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do pekáčku, přidáme tymián a mírně podlijeme
Na oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme papriku na prúžky. Opečieme na tom naklepané plátky mäsa
Zalijeme vývarem a dáme vše do PH. Tímto ještě jednou děkuji za výhru PH na Top receptech
Plát hovězího pupku odblaníme. Potřený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, pevně
Maso nakrájíme na nudličky, opepříme, posypeme nasekaným rozmarýnem a dáme trochu oleje. Takto připravené
Kosti omyjeme a dáme do hrnce vařit. Mrkev, celer a petržel (množství dle potřeby), nastrouháme na hrubším
Postup Na cibuli orestujeme maso a žampiony, poprášíme moukou, melt. paprikou, tymiáne a chilli, osmahneme
- vývaru s masa. Přilijte ještě trochu vody/vývaru a počkejte, až se
nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí Kontrolujeme a podle potřeby podléváme vývarem.
Poté přidáme sůl, pepř, kmín a česnek, zalijeme vývarem přidáme nasekané bylinky a necháme 2 minuty přejít varem
Hovězí maso volíme dle vlastního výběru a vlastní Výběr přílohy dle vlastní chuti.
Maso nakrájíme na tenké plátky. Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme