Housku namočíme ve vodě, vymačkáme a dáme do mísy. Cibule oloupeme, jednu nakrájíme najemno a podusíme
Maso očistíme a nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Připravené
Na tuku orestujeme nakrájenou cibuli, tu zaprášíme paprikou a podlijeme trochou vody. Maso nakrájíme
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky. V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme maso a krátce
Maso nakrájíme na větší kousky. Společně s mrkví přesuneme do mísy a podlijeme vínem Přidáme koření a
Kořenovou zeleninu očistíme, opláchneme ve studené Měkké maso vyjmeme, vývar přecedíme, přidáme zeleninu
Očištěné maso si nakrájíme na plátky. Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji
Mezitím nakrájíme zeleninu na kostičky, v misce si Zlehka promícháme zeleninu se zálivkou a poklademe
Maso nakrájíme na plátky asi 1 cm silné, rozklepeme, osolíme, opepříme. Mezitím podusíme houby na cibulce
Očištěné maso nakrájíme na kousky. Nejprve ho prudce opečeme na rozpáleném tuku společně se slaninou.
Maso jemně umeleme, slaninu drobně pokrájíme a na ní zpěníme posekanou cibulku. Přidáme maso, chvíli
Odležené maso z roštěnce nakrájíme na velké tenké řízky, naklepeme je, osolíme nebo opaprikujeme a na
Na omastku zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Ihned přidáme na kostky krájené
Zeleninu si také orestujeme a přidáme do pekáče. Smícháme rajčata, vývar, červené víno, sůl, pepř a
Rovnoměrně rozdělíme i veškerou zeleninu. Placky napevno srolujeme do tvaru kornoutku, spodní
Zalijeme vínem, vývarem a přidáme protlak. Přivedeme k varu a dusíme pod pokličkou.
Maso nakrájíme na kousky a osmahneme společně s cibulí nakrájenou nadrobno na oleji. Přidáme papriku
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na