Hovězí maso si očistíme a nakrájíme na plátky (krájíme pokličkou a dusíme do měkka, podle potřeby doléváme vývarem
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. zeleninu propasírujeme do vývaru.
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
maso svázat potravinářským provázkem, aby udrželo tvar Podlijeme vývarem, aby bylo vše ponořené, přidáme protlak
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do mísy vložíme maso, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme vejce
Když vše získá tmavě hnědou barvu, zalijeme vývarem
Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Přilijte víno, přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty, Pak přidejte vývar, 250 ml vody, rajčata, bobkové listy
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
mouku a vytvoříme cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem
opečeme, osolíme, opepříme, přidáme papriku, zalijeme vývarem
Směs přiveďte k varu, pánev přikryjte a nechte vařit Před podáváním vmíchejte část uvařené zeleniny a sádla
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem,
Na tento recept budete potřebovat hovězí maso, slaninu Zeleninu opékám odděleně od masa protože když je zelenina
Na trošce oleje si orestujeme na drobno pokrájenou slaninu a cibuli dozlatova. Maso si pokrájíme na plátky
Dresinkem pokapejte plátky masa a zeleniny.
V misce důkladně promíchejte mleté maso (domácí si můžete namlít s pomocí robota nebo klasického mlýnku
Maso vyndáme z chladničky minimálně 1 hodinu před přípravou a necháme odležet při pokojové teplotě. V
Příprava masa: Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte Zalijte hovězím vývarem (nebo vodou), aby bylo maso