Hovězí roštěnky s medovou omáčkou
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme plátky masa. Osmahneme z obou stran a posypeme
Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
Hovězí maso omyjeme, vložíme do vody, přidáme bujon Přidáme rozšlehané vejce, necháme přejít varem a vypneme
Kuličky z hovězího masa s celozrnnými těstovinami a zeleninou
Vývar, pokud není moc tučný, můžeme použít na zalití na kostičky, přidáme cca 1,5 dl vývaru z kuliček nebo
Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
Od doby varu na slabém plameni dusíme cca 35-40 minut Necháme bez pokličky 10 minut mírným varem provařit
Mexické tacos s mletým hovězím masem a se zeleninou
Maso osmahneme krátce na oleji. Přidáme kořenící směs, vodu a vaříme 10 minut. Po uběhnuté době by se
Pečená hovězí roštěná na slanině a cibuli se zeleninou
Mezitím na másle orestujeme osolenou a opepřenou zeleninu Hotové servírujme s restovanou zeleninou a bramborovou
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Do osmažené zeleniny nasypeme třtinový cukr a necháme přelomený bobkový list a omáčkový základ zalijeme vínem a vývarem
Hovězí sekaná s kořenovou zeleninou a baby karotkou.
meleme maso sami, semeleme na strojku společně i se zeleninou Pokud máme maso koupené mleté, zeleninu jemně nastrouháme
Vařené hovězí se zeleninou a křenovým smetanovým přelivem
V hrnci přivedeme do varu 2 – 3 litry osolené vody. pokrájenou zeleninu.
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Vyjmeme maso a vývar udržujeme horký. Mícháme a opékáme, dokud zelenina nechytne barvu, a
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)
Vývar použijeme na polévku. Servírujeme vařené hovězí se zeleninou.
Hovězí kližka na zelenině a mrkvové šťávě v PH
Žampiony a všechnu zeleninu očistíme, nakrájíme na Osolíme, opepříme, přidáme šťávu a vývar a promícháme
Japchae: Korejské nudle s hovězím masem a zeleninou
Osolte a restujte, až zelenina téměř změkne. Poté ho přesuňte do mísy k ostatní zelenině spolu s
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Pórek nakrájejte na kolečka a povařte ho 5 minut ve vývaru a přelijte vývarem s pórkem.
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
horkým domácím hovězím vývarem asi do poloviny masa Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
na něm oloupanou, na kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Do zapékací mísy vytřené olejem vsypte zeleninu kromě Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso.
Základní recept na ajvar
Udržujte těsně pod bodem varu a stále míchejte. Ajvar je opravdu nutne míchat po celou dobu, jinak
Ajvar-makedonská specialita
Kapie a lilek omyjeme, papriky v celku dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem, lilek překrojíme
Dietní kroupový odvar
Poté je přivedeme k varu a povaříme cca 40 minut, dokud Poté scedíme, osolíme a podáváme odvar.
Sójový salát s čerstvou míchanou zeleninou
Vložíme je do hrnce a zalijeme vroucím vývarem.
