Hovězí po burgundsku
Podlijte je vývarem a nezakryté nechte dusit, až se vývar odpaří – ke konci hlídejte a občas promíchejte
Hovězí burger
Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací
Hovězí tatarák
Hovězí svíčkovou nakrájíme najemno a smícháme s nasekanou servírujeme pomocí kuchyňského kroužku, ozdobíme zeleninou
Hovězí na pivu
Vyndáme z hrnce a na výpeku opečeme kořenovou zeleninu Do hrnce vrátíme maso, podlijeme vývarem a pod pokličkou
Quinoa salát s lososem, zeleninou a svěží zálivkou
Quinou smícháme se zálivkou, zeleninou a navrch položíme
Příkrm z brambor, karotky a hovězío masa
Maso spolu se zeleninou vložíme do kastrůlku a zalijeme
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
Naprostým základem povedené grilovačky je výběr masa Častou volbou bývají prsa, na kterých ponechte kůži
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Dáme vařit a přivedeme k varu, pak stáhneme teplotu Oloupaný jazyk vrátíme do vývaru.
Lehce podušený špenát bez smetany a zahuštění s hovězím masem
Opečené maso zalijeme vývarem a dusíme do měkka. Dušený špenát podáváme s hovězím masem a bramborovými
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava masa: Zeleninu oloupeme, nakrájíme, maso očistím
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Do vypeku dame maslo, trochu vyvaru, lzicku dijonske
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Svíčkovou nakrájíme na steaky, které naklepeme opatrně dlaní. Poté rozpálíme pánev a steak z každé strany
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího Na pánev nalijeme hovězí vývar, přivedeme k varu, přidáme
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou oleje, grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji osmahneme maso a cibuli
Polévka z uzeného vývaru s pohankou, kapustou a bramborem
Vývar přivedeme k varu a vložíme brambory nakrájené měkké, přidáme majoránku, uzené maso a necháme přejít varem
Slepičí vývar á la Zlatá polévka
Ak chceme silný kvalitný vývar, je dôležité, aby bola sa nám robí na začiatku odstránime naberačkou aby vývar
Krémový rybí vývar s krupicovými bylinkovými nočky
Vývar sceďte, cibuli vyhoďte, maso si nechte stranou Zalijte rybím i zeleninovým vývarem, přidejte nové
Cibulová polévka s vývarem těstovinovou rýží a sýrem
Přidejte hovězí vývar a nechte 15 minut vařit.