Cibulku nakrájíme a necháme lehce orestovat, kaštany nasekáme nahrubo a přidáme. Poté přidáme zázvor,
18°C. nakrájenou chilli papričku, poklademe na hotovou polévku
Del chuti a potřeby můžeme polévku jemně zahustit moukou Slaninu osmahneme na pánvi a jakmile je polévka hotová
Osolíme a vaříme 5 minut na mírném ohni. přilijeme 2 hrnky vody, přidáme bujon, okořeníme mletým pepřem
a nové koření, dolijeme vroucí vodu a vaříme asi 10 Na závěr dáme do polévky trochu nakrájeného celeru
Brokolici omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které dáme vařit do osolené vody. Uvařenou brokolici rozmixujeme
Na oleji orestujeme pórek, po 5 minutách přidáme česnek
Pak přidáme celer, mrkev a brambory a opékáme asi 3 za občasného míchání asi 20 minut.
Nakonec drobně nakrájíme rajčata, přidáme je do polévky a 2 minuty povaříme.
přisypeme česnek, papriku, cibuli i chilli papričku a asi 2
tavený sýr a dobře rozmixujeme, aby se sýr rozpustil a polévka společně na mírném ohni a za stálého míchání vaříme asi 15
Část směsi odložíme bokem na ozdobení hotové polévky Pak zahustíme jíškou, ještě 5 minut provaříme a před
asi 10 minut vypečeme do křupava. Polévku podáváme s chlebem a ozdobenou plátky křupavé
Spolu povaříme asi 15 minut. Polévku rozmixujeme na jemný krém, osolíme, opepříme
Povaříme 5 minut a opatrně vyjmeme na talíř. Část zeleniny odebereme na ozdobení hotové polévky.
směs opatrně zašleháme do vlažné polévky. Polévka se již nesmí vařit, aby se vejce nesrazilo.
Čistý vývar pak znovu krátce zahřejeme, do polévky Polévku servírujeme vždy s jedním vejcem na porci.
zašleháme do takto připravených vajec šálek vlažné polévky a tuto směs přidáváme do vlažné polévky za stálého
Pak přisypeme rýži a polévku necháme zvolna vařit. a zvolna vaříme ještě asi 20 minut.
Polévku promícháme, povaříme, přidáme na kousky nakrájené filé, zelený hrášek a vaříme asi 15 minut.
Troubu předehřejeme na 240 °C. Polévku rozdělíme do talířů, přidáme chlebové kostky
Můžeme také přidat 2 lžíce rozinek se lžičkou cukru Nakonec dochutíme polévku citrónovou šťávou, podle