Jetelová polévka
Jetel dobře omyjeme, spaříme horkou vodou a 5 minut Do vychladlé polévky na talíři přidáme, nastrouhanou
Rybí polévka
vnitřnosti opláchneme, dáme do osolené vody a vaříme asi 40 Dochutíme muškátovým květem a povaříme asi 15 minut
Ovesná polévka
Do nádoby nalijeme vodu, do níž vhodíme zeleninu nakrájenou na nudličky, osolíme a povaříme. Do kastrůlku
Pivní polévka
Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky. Poté odstavíme a přidáme do polévky nastrouhaný chléb
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Polévka s kobližkami
Do kotlíku dáme mléko, máslo a trochu soli a na ohni přivedeme k varu. Do vařící směsi nasypeme mouku
Vinná polévka
Z vína odebereme 150 ml, zbylé smícháme se smetanou Polévku podle chuti okořeníme muškátovým květem, krátce
Dýňová polévka
Smažíme 2 - 3 minuty, přidáme nakrájenou dýni, jablka Nakonec hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem
Polévka z droždí
Na polovině tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Když zlátne, přidáme droždí a za stálého míchání smažíme
Šťavelová polévka
Po odstavení polévku necháme lehce vychladnout. Polévku na talířích osolíme, ochutíme olejem a zbytkem
Drožďová polévka
tuku a mouky uděláme světlou jíšku, vlijeme ji do polévky Nakonec do polévky zavaříme rozšlehané vejce a před
Citronelová polévka
Vaříme na mírném plameni pod pokličkou asi 10 minut Maso poté vyjmeme z polévky a nakrájíme na tenké plátky
Bažantí polévka
Jíšku zalijeme vývarem z bažanta a vaříme ještě asi 45 Do polévky vložíme nakrájené maso a vnitřnosti z bažanta
Brukvová polévka
zvlášť do vývaru, který pak procezený přidáme do polévky moukou, osmahneme, zředíme vývarem a povaříme asi 10
Kedlubnová polévka
Přidáme masox a vše vaříme asi 15 - 20 minut, než kedlubny Nakonec polévku rozmixujeme, ozdobíme petrželovou natí
Ledvinková polévka
Opepříme a hotovou polévku osolíme. Nasypeme do polévky a podáváme.
Květáková polévka
Vložíme do hrnce, kde se bude polévka vařit. Nakonec zamícháme 1 zakysanou smetanu.
Borůvková polévka
Ve studeném mléce rozmícháme 2 žloutky a přidáme. Nemáme-li k dispozici čerstvé borůvky, ale např.zavařeninu
