Kopřivová polévka se sýrem
a mléko, přidáme nasekané kopřivy a povaříme asi 10 Rohlíky (nejlépe starší, určitě ne čerstvé) nakrájíme
Rybí polévka s česnekem
přidáme nasekanou petrželku, majoránku a vaříme asi 20 Hotovou polévku ozdobíme na másle osmahnutou houskou
Kuřecí polévka pro duši
pěnu, přidáme zeleninu a koření a vaříme dalších 30 Maso obereme a část také přidáme do polévky.
Toskánská polévka cacciucco
Mořské plody omyjeme, krevety oloupeme, na olivovém oleji si orestujeme cibulku, česnek a necháme provonět
Rajčatová polévka s parmazánem
Rajčata spaříme vřelou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na čtvrtky a dáme vařit do vody s bujonem, solí
Polévka z bílého chřestu
Přidáme vývar, sůl, pepř a vaříme asi 20 minut, poté dozlatova, chřest prohřejeme ve vodě se solí a ozdobíme polévku
Lehká pórková polévka
Cibuli nasekáme najemno, pórek na kolečka, brambory na kostičky. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme brambory
Thajská krevetová polévka
Vývar přivedeme k varu a přidáme česnek, zázvor, chilli, osolíme a opeříme. Nudle uvaříme zvlášť podle
Brynzová polévka demikát
nakrájíme na kostičky, osmažíme na pánvi a podáváme k polévce
Tomatová polévka s rozmarýnem
Rajčata si nakrojíme, spaříme vroucí vodou a oloupeme a nakrájíme na kousky. V hrnci na oleji zpěníme
Dýňová polévka s chilli
Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce s vodou. Osolíme, opepříme, přidáme chilli a uvaříme
Polévka z kořene pampelišky
Osolíme a vaříme cca 15 minut. Polévku podáváme s nudlemi posypanou čerstvou petrželkou
Polévka z jarních bylinek
Necháme probublávat cca 5 minut. Polévku ihned podáváme posypanou čerstvou nasekanou