Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Vložíme do hrnce, přidáme oloupaný stroužek česneku
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme
Domácí štramberské uši
troubě na 170°C tak asi 3-5 min, jen co zrůžoví, musí tepla je srolujeme do tvaru ouška, dáme vystydnout do užší
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Husu vložíme na 180 stupňů 4-5 minut do trouby.
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný česnek
Fazolové lusky s česnekem a vejcem
Na olivovém oleji si osmahneme nakrájené stroužky česneku , odstavíme z pánve a přidáme lusky a vejce.
Fazolové lusky s česnekem a sýrem
Mražené fazolové lusky dáme na 10 minut vařit do osolené Mezitím si na plátky nakrájíme česnek a na olivovém
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Husu důkladně očistěte, omyjte, osolte a posypte kmínem Husu naplňte jablky.
Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Očištěnou husu osolte, opepřete a zasypte kmínem. Na posledních 30 minut pečení přidejte k huse jablka
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme
Kuřohus - kuře jako husa podle Petra Novotného
krásně zlatohnědá a celým domem se šíří vůně pečené husy dolů a nakonec dopékala opět otočené kuře prsíčky
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Rozpustíme v husím sádle máslo, rozmícháme a horkou Na jeden kus dáváme asi 3 KL náplně, docela to stačí
Kuře à la posvícenská husa s jablky
Pod kůži prsíček vsuneme po plátku špeku, aby prsíčka Jablka propasírujeme přes cedník do šťávy.
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Kachnu nebo husu, kterou jsme pekli například k nedělnímu Maso obereme od kostí a natrháme na menší kusy, které
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
změknou, dáme na kousky nakrájená játra, žaludky, srdíčka a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
Z povrchu husy setřete zbytky soli. spíchněte kovovými špízy.Husu položte na velký pekáč prsíčky
Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Oškubanou, vykuchanou, očištěnou a doma vykrmenou husu Během pečení husu často přeléváme výpekem.
Svatomartinská husa na podzimním ovoci s lokšemi a zelím
Husu omyjte zvenku i zevnitř a osušte papírovým Přidejte k huse v polovině pečení.
Pečená štěpánská husa se skořicí, brusinkami a badyánem
Husu očistěte od zbytků peří. Husu položte do pekáče prsíčky dolů na dřevěné špejle
Pomazánka ze sušených hub
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby smícháme s máslem. Solit netřeba, zajistí
Husí stehna v šouletu
Na odlitém husím sádle usmažíme nadrobno nakrájenou Smícháme s kroupami a hrachem, ochutíme majoránkou a česnekem
Husí játra s mandlemi
Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky