Skoro sekaná z hub
Pečivo nakrájíme na kostičky a rozumně namočíme mlékem. Do dobře rozmíchané hmoty vyklepneme 2 celá
Paštika z husích jater
Husí játra a kuřecí maso očistěte, odblaňte a rozmixujte Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou šalotku a česnek
Dršťková polévka z hub
Postup je velmi snadný! Pokrájené houby orestujeme na oleji a zaprášíme moukou. Po chvilce zalijeme
Starodávná polévka z hub
cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očištěných hub Hotovou polévku hustě posypeme pažitkou.
Guláš s hub a paprik
Podlijeme vroucí vodou, přidáme kousek masoxu a dusíme Když jsou houby a papriky měkké, přidáme utřený česnek
Polévka z pohanky a hub
Na zpěněné cibuli podusíme houby, semínka a přidáme brambory nakrájené na kousky. Trochu podlijeme.
Salát z mangoldu a hub
Huby dobre prevaríme v slanej vode, vychladíme, necháme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie, pretlačíme cesnak
Salát z čočky a hub
šošovice scedíme, prepláchneme pod studenou vodou na cedníku Huby pokrájame a uvaríme v slanej vode.
Husí kaldoun se šafránem
Nejdříve uvařte vývar. Skelet, krk, křídla, veškerý masitý ořez a drůbky vložte do hrnce.
Třikrát zavařování hub
Steriluji celkem jen dvakrát a nikdy se mi houby nezkazily Hub, cibule a zeleniny dáme hodně, s olivami spíše
Pečenáče z hub (masáků)
Svaříme lák a necháme vychladnout. Houby obalíme a osmažíme. Do přiměřeně velké sklenice navrstvíme
Husí krev na cibulce
Přidejte trochu majoránky, sůl, pepř a česnek. Přidejte pečivo s krví a duste, dokud krev nepřipomíná