Brambory pečené v husím sádle
Brambory oloupejte a pokrájejte tak, aby každý kousek měl jednu plochou stranu, protože ta se vždy opeče
Pomazánka z husího sádla a dýně
Na pánvi na rozehřátém olivovém oleji orestujte doměkka na kostičky nakrájenoudýni a jemně nasekanou
Salát z hub, slaniny a špenátu
Špenátové lístky vložíme do cedníku spolu s plátky hub a prolijeme vroucí vodou.
Husí rizoto s hlívou ústřičnou
Na husím sádle necháme zesklovatět drobně nakrájenou Také od kostí obereme pečené a vařené husí maso.
Houbová polévka ze sušených hub
masox, sůl, kmín, majoránku, vegetu, prolisovaný česnek Polévku ze sušených hub dochutíme maggim a vmícháme
Husí kaldoun s květákem a knedlíčky
Husí skelet s křídly, krkem a drůbky omyjeme a vložíme celý pepř, nové koření a 1 bobkový list), cibuli a česnek
Houbová nádivka z lesních hub
přidáme houby, nakrájené nebo prolisované stroužky česneku Houbovou nádivku z lesních hub vložíme do trouby a
Rychlá husí prsa na zázvoru
Stažená husí prsa osolíme a posypeme zázvorem. Husí prsa vložíme do trouby.
Houbové karbanátky z lesních hub
Dále nakrájíme cibuli na jemno a utřeme stroužek česneku smícháme s mletým masem, vymačkanými rohlíky, utřeným česnekem
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra s pečenými jablky servírujeme na předehřátou K husím játrům je výborná smažená bramborová sláma,
Marinovaná husí prsa na zázvoru
Česnek oloupeme a nakrájíme na silnější nudličky. Husí prsa protáhneme nudličkami česneku, poprášíme
Pečená falešná husí játra
Falešná husí játra pečeme asi 1 hodinu. Upečená falešná husí játra necháme vychladnout.
Houbový kuba z čerstvých hub
, osolíme, opepříme, přidáme prolisované stroužky česneku a vsypeme hrst rozemnuté majoránky.
Husí játra dušená na víně
Velká husí játra zbavíme tuku, kousků blan, ze spodní Z hotových husích jater odstraníme slaninu a necháme
Plněný husí krk s bylinkami
Oloupaný česnek prolisujeme a bylinky nasekáme najemno Kůži z husího krku očistíme a naplníme masovou směsí
Kuřecí játra v husím sádle
silné je chceme mít, eventuálně ponecháme játra v celku vykrmené husy a zalívané husím sádlem.