Pečená falešná husí játra
Falešná husí játra pečeme asi 1 hodinu. Upečená falešná husí játra necháme vychladnout.
Houbový kuba z čerstvých hub
, osolíme, opepříme, přidáme prolisované stroužky česneku a vsypeme hrst rozemnuté majoránky.
Husí játra dušená na víně
Velká husí játra zbavíme tuku, kousků blan, ze spodní Z hotových husích jater odstraníme slaninu a necháme
Plněný husí krk s bylinkami
Oloupaný česnek prolisujeme a bylinky nasekáme najemno Kůži z husího krku očistíme a naplníme masovou směsí
Kuřecí játra v husím sádle
silné je chceme mít, eventuálně ponecháme játra v celku vykrmené husy a zalívané husím sádlem.
Husí paštika z foie gras
Postup přípravy Krok 1 Foie gras nakrájíme na kousky, opepříme, zalijeme koňakem a portským vínem a necháme
Husí prsa s jablky a hruškami
Husí prsa z obou stran důkladně osolíme, opepříme Teprve poté prsíčka obrátíme a dopečeme i na druhé
Bejlík – husí nebo kachní prsa
Jeden stroužek česneku nakrájejte nahrubo a polovinu vložte do kastrůlku sádlem dolů, zasypte ji cibulí, česnekem
Ty nejlepší recepty z hub
Přinášíme vám množství receptů z hub z lesa, ale i Hlíva – královna kupovaných hub I když zrovna nerostou
Co s plným košíkem hub
méně zkušení houbaři mohou z lesa odnést plné košíky hub Zajímají vás další netradiční úpravy hub?
Srdíčko
Upečeme tři pláty piškotu a spojíme krémem, povrch dortu pokryjeme marcipánem a marcipánovými růžemi
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném láku
Husu očistíme, odřízneme přebytečný tuk, kůži z krku Před naložením husy do láku nejdříve najdeme vhodný
Nigiri suši
Uvařte rýži a promíchejte ji s octovým roztokem (nezapomeňte zdvojnásobit množství vody). Do misky v
Temaki suši
Mořské řasy rozpulte. Do každého obdélníku pak vtlačte bochánek rýže. Potom vmáčkněte list salátu i krevety
Kalifornské suši
Na bambusovou podložku položte potravinářskou fólii. Na tu dejte přepůlenou mořskou řasu nori potřete
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Několik stroužků česneku a asi polovinu špeku nakrájejte Obě masa můžete také jen potřít prolisovaným česnekem