Postupně odebírejte pěnu. ještě horké po uzavření otočte alespoň na 5 minut dnem
Za stálého míchání vařte do zhoustnutí.Hotový džem nalijte do vyvařených sklenic, zavíčkujte, otočte dnem
Do kastrolu dáme propláchnuté, vypeckované třešně, přidáme prolisovaný rybíz - na lisovacím mlýnku, nebo
Ořechy vsypeme do džemu 1 minutu před ukončením varu Horké plníme do sklenic, které pak na chvíli otočíme dnem
Vše krátce povaříme (2-3 minuty), džemem naplníme čisté na 10 minut při 80°C.Marmeláda: děláme stejně jako džem
Džem: oloupané a vypeckované broskve pokrájíme, dáme kyselinou citronovou (já nedávám), posbíráme případnou pěnu
Směr uvedeme do varu (nejlépe ve větším nerezovým hrnci 4 - 5 minut, při vaření občas sundáme pěnu z povrchu4
Zkusíme, jak džem želíruje, pokud málo, buď vyvaříme nebude hořký, ale v této úpravě chutnal všem.
Krátce (2 minuty) povaříme, odebereme případnou pěnu a džemem naplníme umyté, suché sklenice.
Vypeckované meruňky dáme do hrnce, přidáme cukr (dle Povaříme cca 2 minuty, odebereme případnou pěnu, naplníme
Odstavíme, sebereme pěnu a směsí na ananasovo-jablečný džem plníme nahřáté sklenice.
Ochutíme solí, pepřem, mletým zázvorem a špetkou hřebíčku Z vychladlého kořeněného džemu z rajčat odstraníme
Před vařením džemu si nesmíme zapomenout připravit Obsah sáčku Gelfix Extra promícháme se dvěma lžícemi
Lehce vařte asi 5 minut a přitom sbírejte bílou pěnu suchých sklenic, zavíčkujte a otočte na 10 minut dnem
Když džem bude připraven, přendáme na talířek nebo Jablečný džem narychlo můžeme sníst lžičkou s čajem