Čistého kapra bez hlavy a ocasu osolíme, okořeníme Takto připraveného kapra můžeme buď péct v troubě,
vanilkovým cukrem a pomerančovým likérem ušlehejte do pěny bílků ušlehejte tuhý sníh a také ho vmíchejte do krému
1/2 kapra nejprve pořádně očistíme a necháme na kůži Po této době kapra obrátíme a necháme 20 minut péct
Kapra omyjte a osušte. rozmixujte najemno a promíchejte se špetkou soli, pepře
bez páteře.Kůži na rybě ponechte, porce budou dobře držet Ostrým nožem veďte řezy asi 1 až 2 mm vedle sebe takřka
balíčky, jak se to povede :-) a spíchmeme párátky nebo lépe Dáme je do vymazaného pekáčku péct a zhruba v polovině
Kapra rozřízneme na polovinu, očistíme, okořeníme a dáme péci kůží dolů do vymazaného pekáčku.Pečeme zhruba
cibule osmahneme na másle s kuličkami pepře a bobkovými listy, rozetřeme je na porce kapra a poklademe lupínky
Tyčinky, mléko a kakao dejte do kastrůlku se silným, nejlépe nepřilnavým dnem.
Umytého a očištěného kapra naporcujeme, osušíme, osolíme Když je kapr téměř měkký, polejeme ho zbytkem vína,
Poté vlijeme šlehačku a šleháme, až vznikne pěna. přidáme několik lžic vody.Vše svaříme, až vznikne hustý džem
Kapra naporcujeme (kdo nemá rád kůži, tak ji stáhneme Když je kapr měkký, posypeme porce strouhaným sýrem
Šunku jemně umeleme a našleháme spolu s máslem do pěny vmícháme ušlehanou šlehačku, dochutíme solí a bílým pepřem
Všechny ingredience smícháme a pořádně rozkvedláme, aby nevznikly hrudky a necháme 1/2 hodiny odležet.Poté
Kapra necháme rozmrazit v hrnci s vodou, který necháme Maso je pak křehké a neporušené.Kousky kapra omyjeme
rozšleháme.Do této směsi vložíme opláchnuté porce kapra Na talířích kapra přeléváme šťávou a podáváme s rýží
Oloupaná jablka nakrájíme na plátky, přidáme trochu vody, citronovou šťávu, máslo, cukr a uvaříme na
Porce kapra osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronovou Opečené porce kapra upravíme na nahřáté talíře.
Čisté porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme Potom porce kapra osolíme a na rozehřátém oleji po