Kuřecí prso HAWAII s hranolkami Julienne a jogurtovým dipem
Kuřecí prso očistíme, osolíme, opepříme a začneme ho na olivovém oleji restovat z jedné strany. Po asi
Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
povolené), vanilkový cukr, rum a vyšleháme hladký krém
Halloweenský kakaový dort s dýňovým krémem a čokoládovou polevou
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, poté vmícháme druhý korpus a zbylým krémem potřeme celý dort.
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
Jáhly 3x spaříme vroucí vodou, abychom je zbavili hořkosti. V 1,5 násobku vody se špetkou soli je vaříme
Zdravotní polévka z králičích stehýnek s jáhlovou zavářkou - mix
Očištěná, opláchnutá stehýnka vložíme do studené vody s kořením a velmi pomlým varem vaříme asi 30 min
Bezlepkové citronové řezy z mandlové a kokosové mouky s javorovým sirupem
Prsty vtlačíme na dno menšího plechu 20 × 20 cm a pečeme Snížíme teplotu v troubě na 165 °C a pečeme cca 20
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou
Zakápněte trochou javorového sirupu a pečte asi 15
Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
necháme ji osmahnout, přidáme malinko oleje a na něm Ochutíme solí, citronovou šťávou, cukrem a dáme kopr
Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou
Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené Pečeme tak dlouho, dokud se na paprice nezačnou dělat
Fazolková polévka s koprem a hlívou ústřičnou
je rozmačkáme, přidáme rajčata, pokrájený pórek, kopr
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
opláchnutého a osušeného masa vetřeme trochu soli a pepře kastrůlku smetanu a až začne vřít, přidáme k ní nakrájený kopr
Pikantní fazolková polévka s bramborem a koprem
smetanou, dochutíme solí, vmícháme do ní jemně krájený kopr
Rybí placičky s dresinkem z hořčice a kopru
Přidáme najemno nasekanou cibuli, sůl, pepř,kopr a Příprava dresinku: V misce smícháme hořčici, sůl, pepř
Pohankové rizoto se sýrem Feta a koprem
Důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Nasekejte najemno kopr a přidejte dvě hrsti do pohankového
Velikonoční vajíčka plněná žloutkovou pěnou
Hotová a studená vejce oloupeme a rozkrojíme na dvě Bílky plníme žloutkovou pěnou za pomocí vidličky či
Šunkové rolky s říznou křenovou pěnou
Smetanu ušleháme a zamícháme do ní nastrouhaný křen. Dochutíme solí a citrónovou šťávou. Ochucenou smetanu
Jemná čokoládová pěna s krémovým mascarpone
Směs umícháme v jemnou pěnu. Čokoládovou pěnu ozdobíme strouhanou čokoládou a jahodami
Racio knäckebrot s česnekovou pomazánkou a koprem
, solí a pepřem. Podáváme na knäckebrotu, můžeme ještě dozdobit koprem
Nejjednodušší kapr v trojobalu s bramborovým salátem
Den předem si naložíme filety z kapra do mléka. Uležený chutná mnohem lépe.
Čokoládová pěna s chilli bez přidaného cukru
Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny
Čokoládová pěna z hořké čokolády s maršmelouny
Hotovou pěnu přelijeme do sklenic, ozdobíme maršmelouny
Pečený kapr sypaný mandlovými lupínky
Ty pečeme v troubě 30 minut. Pět minut před dokončením kapra zasypeme mandlovými