Špenát spaříme horkou vodou a nasekáme společně s bylinkami plát z bramborového těsta, který posypeme špenátem a bylinkami
Dno pekáče vymazané olivovým olejem posypeme nakrájenou cibulí, na kterou poklademe posolené porce kuřete
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme, poprášíme moukou a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Potom
Bylinky omyjeme a osušíme. Ze zbylých bylinek otrháme lístky a spolu se zbytkem
parmazánem, vejcem, cibulkami a nadrobno nasekanými bylinkami
Jehněčí plecko s kostí omyjeme, osolíme, opepříme, Jako vhodná příloha k dušenému jehněčímu plecku s bylinkami
Omyté maso nakrájíme na steaky a potřeme je posekaným tymiánem a nahrubo mletým pepřem. Steaky necháme
Kotletky opláchneme a osušíme. V misce smícháme hořčici, olej, tymián a petržel, osolíme a opepříme.
Jehněčí maso naložíme do marinády z oleje, medu a citronové
Jehněčí kolínko podle potřeby očistíme a pokud ho máme Jehněčí kolínko na kořenové zelenině pečeme 60 - 75
Z citronu vymačkejte šťávu do skleněné nebo keramické mísy a pak z něj odkrojte asi polovinu kůry, ale
Maso a papriky nakrájíme na menší kousky. V misce smícháme oregano, sůl, pepř a olej. V této marinádě
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky
Do velkého kastrolu vložíme jehněčí maso, cibuli, celer , mrkev, vývar, vodu, bylinky, sůl a trochu pepře a
Z masa odkrájíme přebytečný tuk, omyjeme a osolíme. Povrch masa můžeme lehce potřít olejem. Cibuli nakrájíme
Oba druhy masa umeleme. V míse smícháme maso , koření, česnek a podle potřeby trochu vody. Směs promícháme
Očištěné maso a nakrájenou zeleninu narovnáme v zapékací míse, zalijeme vývarem a přiklopíme pokličkou
Maso nasolíme, opepříme a posypeme kořením. Přidáme utřený česnek a necháme v chladu asi 2 hodiny. Poté