Telecí řízky omyjeme a ze strany do nich ostrým nožem Chřest prohřejeme v másle, řízky, zelený chřest a bramborovou
V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm
Telecí hřbet omyjeme, osušíme a větřeme do něj sůl propasírujeme, zředíme vodou nebo vývarem, vmícháme smetanu
Telecí pečeni bez kostí vložíme do hrnce s vařící osolenou Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky
Z telecí kýty nakrájíme řízky, naklepeme je a osolíme
Steaky si potřeme olejem, posypeme pepřem a necháme 30 minut odležet, poté je opečeme na grilu či pánvi
Nejprve nakrájíme slaninu na klínky, které obalíme ve dvou stroužcích česneku utřených se solí. Slaninovými
Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme, nádobu vložíme do hrnce s horkou vodou a za stálého šlehání vodu
Ve vařící osolené vodě povaříme umyté listy zelí, scedíme a položíme na prkýnko. Hrubou část listu jemně
Maso nakrájíme na řízky, okraje nařízneme, naklepeme, potřeme po obou stranách česnekem utřeným se solí
Telecí maso nakrájíme na řízky, naklepeme a okraje nařízneme, aby se maso během pečení nekroutilo.
Během pečení přeléváme vývarem. Solamyl rozmícháme ve smetaně a přidáme k výpeku.
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme je, osmažíme na rozehřátém oleji z obou stran,
Cherry rajčátka přepůlíme, půlku navlékneme na špejli řeznou plochou nahoru, na ní napíchneme vykrajovátkem
Já to udělala tak, že do hrnku jsem dala jablko několikrát naříznuté a do těch naříznutí jsem napíchala
Na špejle napíchneme malinká rajčátka, pak salámy, sýry tak, aby nespadly dolů a také kostku tvrdého
Limetky omyjte a kůru nastrouhejte na jemném struhadle trochu vychladnout, pak do vody nasypte limetkovou kůru