Maso omyjeme a očistíme od větších blan .Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do
Poduste ho zalijte smetanou přidejte jíšku a pět minut Podávejte s plátky kýty a nádivkou.
Během pečení maso polévám vydušenou sťávou. Do sťávy naleju smetanu smíchanou se škrobem.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme přes noc uležet v lednici. Na oleji osmažíme cibulku
Do většího pekáče si necháme rozpustit máslo, přidáme cibuli a smažíme dozlatova. Maso (ideální na dva
Maso rozklepej na tenké plátky, pozor na díry aby nevytekl sýr. Naklepané maso okořeň solí, pepřem, majoránkou
pekáče položte dobře osolenou a opepřenou jehněčí kýtu
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do směsi uvedené
utřete ho s polovinou nakrájeného oregana, citronovou kůrou Během pečení maso potírejte vypečenou šťávou a asi
česnek vraťte do hrnce, přidejte strouhanou citronovou kůru
Vepřovou kýtu srolujte a svažte potravinářským provázkem
rendlíku k varu, přidejte crème fraîche nebo kysanou smetanu recept mělo stačit 600 ml zeleninového, hovězího, telecího
Kýtu nesolíme. Druhý den kýtu vyjmeme, pořádně promneme opakovaně
Kýtu nakrájíme přes vlákna příčně na 1 cm plátky. naklepeme tupou stranou většího nože a vydatně opepříme zeleným
Během pečení dančí maso občas obrátíme. Tuk a zbytky po pečení přelijeme do hrnce.
Výpek zředíme podle potřeby trochou vývaru, přilijeme smetanu Plněnou vepřovou kýtu dáme na talíře, doplníme hráškovou
Vykostěnou srnčí kýtu srolujeme, svážeme provázkem Pečenou srnčí kýtu se švestkovou omáčkou podáváme se
Hamburskou vepřovou kýtu podle norem nakrájíme na plátky Jako příloha se k hamburské vepřové kýtě hodí houskový
Kýtu omyjeme, osolíme, potřeme sypaným kmínem a pečeme V půlce pečení otočíme, aby maso bylo dozlatova opečené
Vepřovou kýtu prošpikujeme. Kýtu pečeme asi 3/4 hodiny.
V průběhu pečení maso otáčíme. brusinkový kompot i se šťávou, prohřejeme, přidáme kysanou smetanu