Listové těsto vyválíme a uprostřed posypeme strouhankou. Hrušky oloupeme a nastrouháme nahrubo, ochutíme
Bílky vyšleháme se špetkou soli do pěny a pak do ní ztuhnout a uložíme v jedné vrstvě, protože jsou velmi křehké
Z tvarohu, mouky, Hery, špetky soli, citronové kůry a tuku zaděláme těsto. Na pomoučněném vále ho rozválíme
Hladkou mouku prosejeme se špetkou soli, přidáme změklé máslo, vejce a všechny suroviny zpracujeme do
Na vál prosejeme mouku, přidáme sůl, cukr, máslo, vodu, vejce a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto
Máslo rozpustíme a přidíme cukr a mouku. Promcíháme a poté přidáme vejce. Vypracujeme těsto, které necháme
Z bílků s špetky soli ušleháme tuhý sníh. V druhé míse vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem, moukou,
V míse si prosejeme mouku s moučkovým cukrem. Přidáme nakrájené máslo, vejce a nastrouhanou kůrů s citronovou
Do mouky prosáté z kypřícím práškem a cukrem rozsekáme tuk, přidáme vejce, mlékem zadělám na těsto a
Z těchto kousků pak tvarujeme rohlíčky. Čím jsou rohlíčky čerstvější, tím jsou křehčí, tak
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
Z trošky cukru, mlék a droždí si necháme vzejít kvásek. Přidáme k mouce, povolenému máslu, žloutkům,
Vypracujeme si hladké těsto a rozválíme. Necháme chvíli odpočinout a poté vykrajujeme srdíčka, která
V míse smícháme prosetou mouku a cukr. Vysypeme na vál a doprostřed uděláme důlek, kam vložíme nasekané
Změklý tuk utřeme s medem do pěny. Smícháme s nastrouhanými ořechy a přidáme prosátou mouku. Vypracujeme
Mouku prosijeme s kypřícím práškem, doprostřed dáme změklý překrájený tuk a jogurt a zpracujeme vláčné