Pečený karas
, posypeme mletou paprikou, obložíme očištěným na kolečka Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme
Pečené sele
Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme Upečené maso vyjmeme z pekáče a naporcujeme.
Pečený okoun
osolíme, okořeníme mletým bílým pepřem, posypeme drceným citronovou šťávou, posypeme petrželovou natí a ozdobíme kolečky
Uzená pečeně
Pak celý kus pevně převážeme nití. Podlijeme vínem, přidáme nové koření a bobkový list
Pečená koroptev
Koroptev očistíme a osolíme, neodstraňujeme hlavu ani nohy. Protáhneme ji slaninou, případně ji zabalíme
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Během pečení můžeme potřít olejem.
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením Sůl jsem nepoužila, koření je dost slané.
Kroupová polévka s konfitovaným vepřovým kolínkem
Omytá kolínka společně s masem, kostmi a kůží spaříme vložíme do čisté studené vody společně s bylinkami, kořením
Kohout na víně a divokém koření
Poté přilijeme víno i vývar a přisypeme koření. Nakonec přidáme nakrájenou mrkev a žampiony na kolečka
Velikonoční králík na víně a koření
Naporcovaného králíka osolte, opepřete a obalte v hladké mouce. Ve velkém rendlíku rozehřejte olej a
Kuřecí polévka s kari kořením
Vmícháme karí koření a podusíme ještě 1 minutu.
Koření a ostré přísady v kuchyni
čerstvé přísady - chilli papričky, česnek, cibuli a zelený vyznačují ořechovou příchutí a mají široké uplatnění při pečení
Linecká velikonoční kolečka s marmeládou
Poté vyválíme a vykrajujeme kolečka, které dáme na Do poloviny koleček uděláme ještě malým kolečkem dírku
Špaldová linecká kolečka s marmeládou
Z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka a pokládáme Po upečení necháme kolečka vychladnout a spojíme je
Vykrajovaná kolečka s vlašskými ořechy
odpočatého těsta vyválíme silnější placku a vykrajujeme kolečka Bílek rozšleháme s trochou marmelády, naneseme na kolečka
Kynuté housky s grilovacím kořením
potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme grilovacím kořením a vložíme housky (než se trouba nahřejeme, housky pěkně
Klenot mezi ovocem - jablka
Plody jsou zelené, středně štavnaté, v chuti převládá Dužina je pevná, štavnatá a mírně nakyslá.
Kolínka s rajskou od 6. měsíce
Kolínka uvaříme v neosolené vodě do měkka. Pak koření vyjmeme.
Linecká kolečka s krémem a polevou
Na vál prosijeme mouku, cukr, přidáme žloutky, máslo a mléko. Zpracujeme hladké těsto, které zabalíme