Mufloní závitky
Z měkkých závitků odstraníme niť, šťávu zaprášíme moukou , přilijeme víno, závitky vložíme zpět a necháme přejít
Závitky se šunkou
Závitky vložíme do zapékací mísy a zalijeme smetanou Zapečené závitky podáváme se zeleninovým salátem nebo
Moravské závitky
Všechny připravené závitky narovnáme vedle sebe na Po několika minutách každý závitek přelijeme lžící
Alpské závitky
V hrnci rozehřejeme olej a závitky na něm asi 15 minut Závitky vyjmeme a uchováme horké.
Šunkové závitky
Pak šunkové plátky svineme a závitky dáme asi na 20 Vychlazené závitky nakrájíme ostrým nebo pilkovým nožem
Králičí závitky
Plátky králičího masa naklepeme a osolíme. Sýr a mrkev nastrouháme nahrubo a smícháme s utřeným česnekem
Játrové závitky
anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a zatočíme do závitků Máslo rozpustíme a závitky na něm opečeme.
Kachní vývar s konfitovaným kachním stehnem
Kachní stehna omyjte, řádně nasolte a vložte do pekáčku Zatímco se stehna pečou, připravte vývar z kachního
Kachní kuskus
Nejprve si uvaříme do měkka kachní krky, které necháme část vývaru si necháme a z ostatního můžeme udělat polévku
Kachní rámen
Kachní vývar - omytý kachní skelet, zbavený biskupa Grilované kachní prso - očistíme a osušíme.
Kachní paštika
Játra vaříme 20 minut ve, vodě, uvařená vyjmeme z vody a necháme v ledničce pořádně vychladnout. Vychlazená
Kachní rillettes
Pekáč rozehřejte na plotně, přidejte trošku kachního Přidejte trošku vychladlého kachního sádla a podle
Kachní konfit
Položte do mísy kachní stehna a směs do nich vetřete Sádlo rozehřejte a kachnu s ním přelijte.
Kachní paštika
Kachní stehna vykostíme, odstraníme kůži a rozdělíme Kachní paštiku nakrájíme na plátky a podáváme s rybízovou