Jelení kýta na víně
a necháme 4 dny na chladném místě odležet. Během tohoto marinování maso každý den obracíme.
Pečený králík na víně
Dáme na pekáč, podlijeme červeným vínem, vodou a pečeme Během pečení podléváme zbytkem vína.
Hlíva ústřičná na víně
Zaprášíme moukou, lehce osmažíme, přidáme papriku, bílé víno
Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, dáme ho do jiného pomalého hrnce dáme maso, přidáme celerové pyré, česnek, víno
Kančí na jablkách a červeném víně pro Andrejku
nakrájíme na kousky přibližně 4x4 cm asi jako na guláš vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, po zhoustnutí zalijeme vínem
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
necháme uschované na chladném místě minimálně 2 - 3 dny Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Dančí (jelení) kýta na víně
je zvěřina měkká, scedíme štávu, zeleninu protřeme sítem , přilijeme červené víno, zaprášíme moukou a necháme
Srnčí ragú na víně
Přilijte víno ocet vývar aby tekutina sahala zhruba Nechte 10 minut odpočívat a podávejte s bramborovou kaší
Srnčí kostky na víně
Cibuli zpěníme na másle do růžova, přidáme srnčí nakrájené Podléváme červeným vínem.
Srnčí kostky na víně
přípravkem "divočina", osolíme a podlijeme vínem Srnčí maso dušené na víně podáváme s bramborovým knedlíkem
Srnčí hřbet na víně
výpek rozmixujeme, přidáme citronovou šťávu, červené víno Srnčí hřbet na víně podáváme s kroketami.
Srnčí ragú na víně
Srnčí ragú ochutíme a na závěr přidáme červené víno Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Kančí gulášek na pivku
papriku, opět necháme krátce zarestovat a zalijeme pivem Guláš se nezahuštuje, jen zredukujeme šťávu.
Kančí gulášek od Veru
, přidáme kmín, papriku, koření na divočinu, rum, víno Po dobu dušení podléváme vínem či vývarem.Před koncem
Kančí guláš podle staročeského receptu
Kance vyndejte z nálevu a nakrájejte na kostičky velikosti Přilijte rum a červené víno a asi deset minut poduste
Dančí guláš s hovězím masem
jeden 5 l hrnec na dovaření - ať se to tam vejde :) Dančí Dančí: 1.
