Přidáme smetany (nejprve sladkou poté kyselou) a připravíme cukrem, solí, pokud je potřeba přidáme ještě trochu smetany
a osušené maso dáme do pekáčku, ve kterém jsme na oleji Podlijeme a pod poklicí pečeme v troubě až je maso
Na plech, vyložený pečícím papírem, lžící klademe malé Pečeme cca 10 minut, resp. až začnou koláčky zlátnout
Na oleji opražíme cibuľu spolu s mäsom narezaným na Podávame ozdobené citrónom a so zemiakmi, príp. len
Dáme na plech vyložený pečícím papírem potřeme vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 25-30 minut
Vykynuté těsto rozválíme na vále na plát, nožem nakrájíme Koláče pečeme při 175 stupních, až jsou zlaté.
Pozor, ne úplně do konce (necháme cca 1 - 2 cm vcelku Rozřízlé konce ohneme do tvaru srdce a dole spojíme
Z filetů odstraníme velké kosti. Maso umeleme s bůčkem, česnekem a cibulí. Přidáme ostatní ingredience
kousky, cibuli na kolečka, osolíme a posypeme trochou kari přikryjeme poklopem a dáme péci do trouby asi na 45
Kapří hlavy zbavte žaber, opláchněte a vložte krutonky, ozdobené petrželkou a lžičkou zakysané smetany
Maso stáhneme z kůže a všechny krvavé části ořežeme, aby zůstalo krásně bílé maso. Nařežeme ho na menší