Gin Spritz
Do dvou skleniček dáme gin, zalijeme sektem, přidáme Ozdobíme limetkou a podáváme s ledem.
Čokoládová pěna
máslo rozpustíme ve vodní lázni a umícháme hustý krém Pěnou naplníme připravené skleničky a necháme přes
Neopakovatelný gin!
kdysi se používal jako lék. Doléval se tedy do ginu, který byl též považován za
Gin a tonic
Panáka ginu ve sklenici zalijeme tonikem a přidáme led. zakápneme trochou limetkové šťávy a limetkou ozdobíme
Meruňková pěna
Meruňky odpeckujeme, 4 půlky oddělíme a ostatní podusíme s cukrem, skořicí a vínem. Měkké meruňky rozmixujeme
Jahodová pěna
Když pěna zhoustne, vmícháme polovinu zbylých jahod nakrájených na půlky, pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme
Štědrovečerní menu
V českých zemích se nejčastěji podává rybí nebo čočková Jaké menu sestavit na Silvestra a na Nový rok?
Pizza pane
Smícháme mouky, sůl a olivový olej. Přidáme rozmačkaný česnek, olivová olej, sůl, pepř
Jablková pěna
Jablka opereme, zbavíme jádřinců a oloupeme. Nakrájíme je do kostičky a podusíme je s vodou v kastrolku
Mandlový kmen
piškoty, kakaem a cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, rum dáme do lednice, poté rozpustíme polevu, polijeme kmen
Lososová báseň
Předehřejeme troubu na 200 °C. Mezitím si do zapékací misky nalijeme olej a trochu vody. Položíme filet
Rybízová pěna
Vzniklou pěnu rozdělíme do misek a ozdobíme střapci
Kokosová pěna
Plátky želatiny rozpustíme na mírném ohni a vmícháme do připravené směsi.
Rybí pěna
Změklé máslo utřeme do pěny, postupně přidáme jemně prolisovaný ryby s části nálevu a dobře rozmícháme v lehkou pěnu
Pikantní líni
Očištěné líny seřízneme na filátka, osolíme a osmažíme Tuto směs natřeme z jedné strany na osmažené filety